Hyviä reseptejä kananrintaan: ensimmäiset ruokia, pääruoat sekä yksinkertaiset salaatit ja välipalat

Kananrintakeitot

Keitto "helppo"

Ainesosat Koostumus:

• 1 kpl kananrintaa.
• 5 kpl perunoita.
• 2 kpl porkkanat (pieni)
• 1 kpl sipulit (sipulit)
• Suola, jauhettu pippuri, laakerinlehti (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Ota kanarinta ja pese se hyvin veden alla ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.

Kolme porkkanaa raastimessa ja leikkaa sipulit pieniksi oljiksi. Laitoimme kattilan vedellä (3 l) ja kun vesi kiehuu, heitämme porkkanat ja sipulit ulos. Lisää siihen pippuria, laakerinlehteä ja suolaa.

Lisää rintamme jälkeen ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes liha on valmis. Leikkaa perunat kuutioiksi ja lisää pannuun ja keitä kypsennettynä. Kokelemme liemiä ja säädämme suolan ja pippurin makua.

Thai-keitto

Ainesosat Koostumus:

• 2,5 kpl kananrintaa.
• 1 kpl kalkkia.
• 3 rkl. kanan kanta.
• 2 kpl sipulit (salottisipulit)
• 1 tl mausta curry.
• 50 g sitruunaruohoa.
• 1–2 tl mauste zira (jauhettu kumina)
• 1 kpl pippuri (chili)
• 150 gr. sienet (shiitake)
• 1 tl kalakastike.
• 1 porkkanaa.
• 80 gr. korianteri.
• 10 g minttua.
• 1 kpl inkiväärijuuri (pieni)

Keittoprosessi:

Hienonna sitruunaruoho ja raasta myös kuoritut inkiväären juuret raastimessa. Leikkaa salottisipulit nauhoiksi (matala) ja hauduta kattilassa matalassa kuumassa lisäämällä auringonkukkaöljyä mahdollisimman vähän. Liha on pestävä ja kuivattava hyvin ennen käyttöä. Sen jälkeen broilerin rinnat tulisi keittää ja leikata suikaleiksi samoin kuin pestyt shiitaki-sienet. Kuori chili siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kaada broilerin kannu kattilaan (3 litraa) ja keitä se. Lisää sitten 3 viipaletta limeä, hienonnettua sitruunaruohoa, raastettua inkivääriä, hienonnettua sipulia, chilipippuria, shiitakea ja yksi teelusikallinen kalakastiketta. Keitä liemi noin kymmenen minuutin ajan matalassa kuumassa. Lisättyjen porkkanoiden (leikattu kuutioiksi) jälkeen korianteri ja keitetään lientä vielä 5–7 minuuttia. Kauneuden vuoksi voit koristella valmiin keiton yrtteillä ja tuoreilla limeviipaleilla.

Kermajuusto-kanakeitto

Ainesosat Koostumus:

• 250 grammaa kermajuustoa ilman lisäaineita.
• 4 kpl perunoita.
• 2 kpl kananrintaa.
• 2 kpl porkkanat (pieni)
• 1 kpl sipulit (sipulit)
• Mausteet mukaan lukien laakerinlehti (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Alussa rinta pestään huolellisesti vedellä ja kuivataan. Kaada vettä kattilaan (3 litraa) ja laita hienonnettu rinta siihen. Keitä 15 minuuttia ja mene sitten perunoihin. Kuori peruna, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää se liemeen rintaan.

Raasta porkkanat raastimessa (matala), leikkaa sipuli pienellä oljella ja paista pannulla lisäämällä kasviöljyä.

Pane paistaminen keittoon ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää sitten viipaloitu juusto ja sekoita liemi, kunnes juusto on liuennut veteen. Voit koristella valmiin keiton yrtteillä ja muista lisätä mausteita maun mukaan.

Kananrintojen alkupaloja

Rintojen rulla

Ainesosat Koostumus:

• 3 arkkia ohutta pitaleipää.
• 1-2 kpl broilerin rinta (1 iso tai 2 pieni voi olla)
• 3 kpl munat (kana)
• 250 ml majoneesi (30%)
• 2 kpl tomaatti (punainen)
• 30 gr vihreys.
• 150 gr. salaatti (lehdet)
• 1 kpl makea paprika (suuri)
• 2 rkl voita.
• 2 valkosipulinkynsiä.
• 1 kpl polttimo
• Suola, pippuri (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Huuhtele kananrinta hyvin ja aseta se pottiin suolavettä. Keitä rinta noin 40 minuuttia. Muista poistaa vaahto, kun vesi kiehuu.

Keitä munat ja jäähdytä ne sitten kylmässä vedessä ja puhdista.

Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi ja hauduta pannulla hienonnetulla sipulilla.

Lisää 3 minuutin kuluttua murskattu valkosipuli pannuun ja suola kaikki. Hienonna tilli hienoksi ja sekoita se puoleen majoneesiin.

Hienonna keitetyt munat ja paprika hienoksi nauhoiksi. Sekoita kaikki jäljellä olevaan majoneesiin ja sekoita hyvin.

Hienonna rinta hienoksi, lisää se majoneesiin munien ja pippurin kanssa.

päälle
pitaleipä
levitä majoneesikastike ja tilli ja laita salaatinlehti päälle.

Laita salaatin päälle toinen arkki pitaleipää ja aseta siihen kanaa pippurilla ja munilla. Sitten laitettiin kolmas pitaleipä ja laitettiin tomaatit valkosipulilla siihen. Rullaa tela tiiviisti, kääri se folioon ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.

Savustettu pekoni rullalee kananrintaa

ihana välipalat joka päivä.

Ainesosat Koostumus:

• 9 kpl kananrintaa.
• 9 viipaletta savupekonia.
• Pesto (maun mukaan)
• Mausteet mukaan lukien suola (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Ensinnäkin on syytä pomppia rinnat, jotta ne kasvavat kooltaan. Laita sen jälkeen jokaiseen pala pala savustettua pekonia, lisää pestoa. Kierrä sitten rinta rullaksi, lisää mausteita ja lähetä esilämmitettyyn grilliin uunissa tai uunissa.

Paahda lihaa uunissa 10 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes hellä. Ennen tarjoilua voit koristaa vihreillä.

Kanavartaat

Ainesosat Koostumus:

• 1 tl hunajaa (mikä tahansa)
• 0,5 kg kananrintaa.
• 1 kpl punainen paprika.
• 3 kpl oranssi (suuri)
• 1 rkl oranssi kuori.
• 40 gr ketsuppi (tarjous)
• 3 kpl kesäkurpitsa (pieni)
• Suola (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Leikkaa raa'at kanarinnat paloiksi (huuhdeltuaan ne hyvin vedellä) pippuria, kesäkurpitsaa ja naru ne yksitellen puiselle vartaalle. Sekoita hunaja, appelsiinimehu ketsupin (15 gr), mausteiden ja kuoren kanssa ja marinoi vartaat kanan kanssa tässä marinaadissa 15 minuutin ajan.

Ruoanvalmistus lihaa ja vihanneksia höyrytetään, noin 15 minuuttia.

Kananrintasalaatit

Erityinen salaatti sienillä ja kananrinta

Ainesosat Koostumus:

• 200 gr. kananrintaa.
• 20 gr. sieniä.
• 3 kpl munia.
• 200 gr. Venäläinen juusto.
• 3 rkl maissia.
• 2 kpl tuore kurkku.
• 2 kpl suolainen tai lievästi suolattu kurkku.
• 3 kpl tomaatti (punainen)
• Provencal majoneesi 67% (100 gr)
• Suola (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Aluksi kananrinta ja munat on pestävä kylmällä vedellä, mieluiten saippualla ja munilla. Kummankin jälkeen keitä munat ja liha. Paista sitten sienet, jotka on leikattava paloiksi, yhdessä hienonnetun sipulin kanssa.

Raasta keitetyt munat juustolla ja pura rinta hienoksi.

Leikkasimme kurkut ja tomaatit kuutioiksi.

Hienonna vihannekset hienoksi ja lisää kaikki aineosat sekä 67% rasvaa sisältävä Provencal majoneesi. Salaattia voidaan koristaa vihanneksilla.

Kananrintaa ja riisisalaattia

Ainesosat Koostumus:

• 400 gr. kananrintaa.
• 100 gr. riisi.
• 1 kpl porkkana.
• 1 valkosipulinkynsi.
• 50 gr vihannekset - persilja ja tilli.
• Provencal majoneesi 67% (100-150 gr)
• Mausteet mukaan lukien suola ja jauhettu pippuri (maun mukaan)
• 3 kpl munat (kana)

Keittoprosessi:

Pese kananrinta ensin kylmän veden alla, keitä sitten ja jaa kuituiksi tai pieniksi paloiksi.Keitä yksi muna erikseen ja jätä keltuainen, ja käytä proteiinia salaatissa.

Keitettyjen munien (2 kpl) ja keitettyjen porkkanoiden jälkeen sinun on leikattava suikaleiksi, keitettävä pyöreä riisi ja huuhdeltava se hyvin suodatetulla vedellä. Hienonna tai hienonna vihannekset ja valkosipuli tehosekoittimessa ja sekoita sitten kaikki aineosat yhteen ja lisää majoneesi. Mausta salaatti mausteilla maun mukaan. Kun olet laittanut salaatin pyöreään kuppiin, käännä se sitten lautaselle. Lisää koristele raastettu keltuainen, yrtit ja herneet.

Apple ruokavaliosalaatti

Ainesosat Koostumus:

• 200 gr. kananrintaa.
• 2 kpl perunoita.
• 1 kpl porkkanat.
• 3 kpl munat (kana)
• 1 kpl omenat (makea ja hapan)
• 100 gr. lievästi suolatut kurkut.
• 1 kpl purkki purkitettuja herneitä.
• 200 gr. smetana 15%.
• Mausteet mukaan lukien suola ja pippuri (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Ennen aloittamista kananrinta on pestävä hyvin kylmän veden alla, ja keitä se sitten tarjoukseksi. Sen jälkeen kun se on tarpeen leikata pieniksi paloiksi ja laittaa astiaan.

Pese pesun jälkeen perunat ja porkkanat hyvin ja keitä ne kuoressa pehmeiksi, kuori ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Teemme samoin omenan ja ogruchikin kanssa.

Keitä munia noin viisitoista minuuttia ja leikkaa ne kuutioiksi.

Lisättyäsi herneitä ja smetanaa, suolaa, pippuria maun mukaan.

Kuumat ruokia

Kiinan kananrinta

Kiinan kananrinnalla on makeahapanmakuinen maku, jonka avulla voit tuntea rinnan maun uudella tavalla.

Ainesosat Koostumus:

• 3 kpl kananrintaa.
• 4 rkl soijakastike.
• 2 rkl kulta (mikä tahansa)
• 1 rkl seesaminsiemenet.
• Suola, pippuri (maun mukaan)
• 1 tl jauhettua inkivääriä.
• 1 tl curry.

Keittoprosessi:

Huuhtele kananrinnat veden alla ja leikkaa sitten paloiksi.

Lisää lihaan soijakastike, suola, pippuri, mausteet, sekoita kaikki ja anna marinaadin infusoida jääkaapissa tunnin ajan.

Lämmitämisen jälkeen hunaja pannulla ja sen jälkeen kun se on sulanut, lisää kasviöljyä. Pane marinoidut rinnat pannuun ja paista alhaisella lämmöllä 20 minuuttia, kunnes kypsennetty.

Juusto idylli

Lempeä, kuuma ruokalaji, jonka voit valmistaa nopeasti, mutta lopulta saat erittäin maukkaan ja mehukkaan tuloksen.

Ainesosat Koostumus:

• 0,5 kg kananrintaa.
• 2 kpl sipulit (sipulit)
• 1 kpl paprika (vihreä)
• 2 kpl tomaatti (punainen)
• 1 kpl muna (kana)
• 30 gr smetana (25%)
• 200 gr. Venäläinen juusto.
• ruokalusikka öljy (kasvis)
• Suola, pippuri (maun mukaan)
• Italialaiset yrtit (maun mukaan)
• 10 gr. sinappi (märkä)

Keittoprosessi:

Pesemme broilerin rinnat hyvin ja sekoita ne yrtteihin ja mausteisiin. Jätä liha viiteentoista minuuttiin.

Paista pannulla, jossa on auringonkukkaöljy, paista sipuli, hienonnetut renkaat, paprika oljilla ja kuutioiksi tomaatit. Paista 5 minuuttia.

Laita keittoastiaan haudutut vihannekset ja sitten liha. Raastettu venäläinen juusto hienossa raastimessa, sekoita raakamunan ja smetanan kanssa, rasvaa liha sitten leivontaastiaan tällä kastikkeella. Laitoimme muodon lihan ja vihannesten kanssa uuniin 200 asteeseen ja paistamme kypsennettynä.

Mantelin kananrinta

Todella maukas ja melko nopea ruokalaji, joka on täydellinen erityistilaisuuksiin.

Ainesosat Koostumus:

• 0,6 kg kananrintaa.
• 2 kpl sipulit (sipulit)
• 150 ml. kuiva valkoviini.
• 10 gr. mausta timjamia.
• 2 kpl munat (kana)
• 0,375 ml. kanan kanta.
• 1-2 laakerinlehteä.
• 50 gr mantelit.
• 0,9 ml. oliiviöljy.
• 2 valkosipulinkynsiä.
• 10 gr. mauste sahrami.
• Suola (maun mukaan)

Keittoprosessi:

Leikkasimme kananrinta paloiksi ja paistamme sitä pannulla 10 minuuttia, minkä jälkeen siirrämme liha kulhoon.

Hienonna sipuli, valkosipuli pieniksi paloiksi ja laita samaan pannuun. Kun sipuli on paistettu, lisää siihen liha, viini, lieme, lavrushka ja timjami. Annetaan hautua 30 minuuttia, kun kansi on suljettu.

Sekoita jauhetut mantelit, kaneli, sahrami, 2 keltuaista ja lisää lusikallinen liemiä. Sekoitamme kaiken hyvin ja lisää saatu seos rinnoihin pannulla. Hauduta 5 minuuttia, kunnes kastike on paksu.Valmiit ruoat voidaan kaataa kastikkeella ja myös koristaa vihanneksilla.