Tarina
Verhot ovat peräisin kaukaisesta 1. tai 23. maaliskuuta - aina XV-luvulle saakka. Lakkaat - Tämä on loma talvihyppyihin ja tulevan kevään odotukseen. Hän on aina rikas leivonnaisia, jotka personoivat taivaassa olevan auringon pyöreän levyn. Loppujen lopuksi tuolloin slaavit olivat pakanallisia ja palvoivat aurinkojumalaa Yarilaa. Ortodoksinen kirkko sorrettiin jatkuvasti Maslenitsaa, joka kielsi tällaisen loman.
Ja vasta jonkin ajan kuluttua, lomalle tehdyillä muutoksilla, ortodoksinen kirkko tunnisti loman ja julisti sen todellisen tarkoituksensa valmistautuessaan vakavaan ja tärkeään paastoon ennen pääsiäistä.
Ortodoksisessa kalenterissa Maslenitsa tunnetaan nimellä Juustoviikko. Viikko on viikko, jonka ajan ortodoksinen henkilö valmistautuu paastoon. Yhtenä näistä päivistä luetaan Syyrian Ephraimin rukous, ja lauantaina muistetaan kirkon kunnioitettuja isiä.
perinteet
Tietenkin, verhotuksen pääperinne on pannukakut. Pannukakut leipovat kaikki seitsemän päivää, ylensyömällä niitä niin paljon kuin haluat.
Viikon aikana voit syödä kalaa, raejuustoa, munia ja pannukakkuja, mutta sinun pitäisi jo luopua lihasta suuren paaston aattona.
Joukkojuhlia järjestetään valtavien täytettyjen eläinten kanssa, juhlia, messuja, joissa ihmiset kävelevät, pitävät hauskaa eivätkä ajattele mitään.
Päivänkauden viimeisenä päivänä (sunnuntaina) on perinteiden mukaan tavallista pyytää anteeksi rakkaittasi. Eikä vain rakkaimpien keskuudessa, mutta jopa jo kuolleiden keskuudessa. Tätä varten ihmiset menivät hautausmaalle ja pyysivät anteeksi kuolleilta sukulaisiltaan tai tuttaviltaan. Meillä on tämä sunnuntai, joka tunnetaan nimellä Anteeksiantava sunnuntai.
riitit
Pakollinen riitti Maslenitsassa - olivat meluisat juhlat, joissa nuoret pojat ja tytöt katsoivat tarkkaan toisiaan luodakseen tulevaisuuden perheen.
Arvonkertomus lämpimällä vedellä, palavat kuviot varjostetun sunnuntain viimeisenä päivänä, kaikki nämä ovat muuttumattomia seremonioita, jotka jatkuvat vuodesta toiseen.
Usein Maslenitsassa oli tapana järjestää morsiusneitoja, jotka lupasivat tulevaisuudessa rikkaan ja vauraan perhe-elämän.
Kuinka loma menee?
Verhot ovat jaettu kahteen jaksoon: kapea ja leveä verho. Ensimmäisellä jaksolla Maslenitsa sai edelleen työskennellä, mutta sen jälkeen se ei ollut.
Ensimmäinen päivä - Kokous
Aamulla vieraat odottivat jokaisessa maassa. Äiti-tytär tuli tapaamaan vanhempiaan, aivan kuten vanhemmatkin, vain illalla, he menivät käymään talossaan. Yleensä heidät hoidettiin pannukakkuilla, ja he myös leivottivat köyhiä antamia pannukakkuja, jotta he voisivat muistaa kuolleensa rakkaansa.
Toinen päivä - Flirttailu
Sellaisena päivänä sukulaiset ja ystävät tulivat tapaamaan toisiaan, ja morsiamen häät järjestettiin.
Kolmas päivä - Gourmands
Poja tuli tullean äitinsä taloon pannukakkuja varten, missä äiti piti asettaa rikkaan pöydän osoittaakseen kunnioitusta häntä kohtaan.
Neljäs päivä - laaja alku
Pääaukiossa on täytetty pannukakkuviikko, jonka lähellä juhlia järjestetään. Järjestetään nyrkkitaisteluita, rituaalihyppyjä kokkojen yli, sodan hinaus, tanssi, tanssi. Juhlan melu kestää yleensä myöhään iltaan.
Muuten, torstai-iltana ihmiset kävelivät majojen ympäri ja veivät iltaa, laulavat lauluja toivoen hyvinvointia perheille, joiden talossa he olivat.
Viides päivä - Äiti-ilta
Nyt api kutsuu äitinsä vierailemaan, hoitaen häntä kaikenlaisilla herkuilla ja erityisesti pannukakkuilla. Tämä ilmaisi kunnioituksen vaimonsa äitiä kohtaan, mukaan lukien vaimo.
Kuudes päivä - Zolovkin-kokoontumiset
Aviomiehen sisaret ja muut sukulaiset kutsuttiin tapaamaan. Tytär-äiti antoi lahjoille sisarenipulleen ilmaisemalla suosionsa hänelle.
Seitsemäs päivä - anteeksianto sunnuntai
Sellaisena päivänä sukulaiset pyysivät anteeksiantoa ja illalla kuolleista. He menivät hautausmaalle pannukakkujen avulla ja kumarsivat kuolleita sukulaisiaan pyytäen anteeksiantoa aikaisemmista suruistaan.
Illalla variksenpelätin varhain poltettiin ja hänen tuhkonsa hajotettiin peltojen yli.
Meikki kukkasuojalla
Shrovetide-meikki ehdottaa luonnollisempaa ilmettä. Voit käyttää pieni määrä ripsiväriä, mutta älä käytä varjoja ja lyijykynää. Voit myös sävyttää huulet kirkkaassa huulipuna- tai värittömässä sävyssä ja levittää poskipunaan poskipunaa.
Muuten, hiuksesi saattavat olla löysät, mutta on parempi sitoa ne yhteen tai kahteen punokseseen, kuten slaavilaiset tytöt käyttivät aikaisemmin.
Mekko kaverille
Sinun on luotava sopiva kuva venäläisten asusteiden hengessä. Tätä varten tarvitset kirkkaan huivin, johon käärit päätäsi, koska sen pitäisi olla slaavilainen tyttö.
Muuten, huivi voidaan myös käyttää harteillaan, käärittynä siihen käsillä.
Lakkamekkojen tulee olla perinteisen koristeellisia, joka symboloi auringon tai muun tyylin muinaisten slaavien hurmaa. Tällaisissa mekkoja on yleensä kauniita, eloisia värejä. Enimmäkseen se on valkoista ja punaista, mutta löytyy myös sinisiä ja monivärisiä mekkoja. Tärkeintä ei ole itsensä mekko, vaan sen koriste.
Entä kengät voit käyttää mitä tahansa punaisia pumppuja, mutta mieluiten keskipitkillä tai matalilla korkoilla (lomalla sisätiloissa)
Mutta jos olet kuvassa, tarvitset juuri niitä kenkiä, joita slaavilaisten tyttöjen käyttämät.
Mutta kadulle, kun festivaali tapahtuu suoraan variksenpelättimen vieressä, valitse punaiset saappaat.
Onnittelut Maslenitsalle
Päivänkauden neljäntenä päivänä - laajana torstaina on tapana mennä kotiin ja laulaa kappaleita tai kappaleita. Tässä tapauksessa vieraille tarjoillaan pannukakkuja, ja vastineeksi he haluavat talon ja perheen hyvinvointia.
Onnittelukortit
runous
Anteeksianto sunnuntaina
Upeita pannukakkuja ja juoma reseptejä
Sateenkaaren leivonnaiset
Tarvitset:
- Jauhot - 3 kuppia.
- Maito - 200 ml.
- Kefir 0% rasvaa - 200 ml.
- Munat - 3 kpl.
- Sokeri - 3 rkl
- Voi - ¼ kuppi.
- Leivosooda - 1 tl.
- Suola - ½ tl.
- Ruokaväri eri väreillä.
Leivonta:
Yhdistä kulhossa jauhot, sooda, suola ja leivinjauhe ja lyö sitten munat. Lisää kefir, maito ja voi muniin, jotka tulisi sulattaa. Yhdistä ensimmäinen ja kolme ja sekoita hyvin. Jaamme taikinan 8 osaan ja väritämme jokaisen kappaleen värillä eri väreillä. Leipomme leivonnaisia. Maun vuoksi on syytä tarjoilla ruokalaji hunajalla tai marjoilla.
Pannukakut punaisella kaviaarilla
Tarvitset:
- Jauhoja 200 gr.
- Suola (hyppysellinen)
- Sokeri 2 tl
- Muna 2 kpl
- Maitoa 0,5 l.
- Voi 200 g
- Kova kermajuusto 300 gr.
- Tilli.
- Valkosipuli 1 neilikka.
- Smetana (25%) 150 gr.
- Punainen kaviaari 100 gr.
- Suolaa, pippuria.
Leivonta:
Lisää suolaa ja sokeria seulottuihin jauhoihin muna ja 1/3 maitoa. Sekoita hyvin. Lisää 1 rkl lievästi jäähdytettyä sulatettua voita. Laimenna taikina jäljellä olevalla maidolla kaatamalla se vähitellen jauhoihin ja sekoittaen hyvin. Leipomme leivonnaisia.
täyte:
Kolme juustoa hienossa raastimessa, lisää hienonnettu tilli ja valkosipuli (on suositeltavaa antaa ne puristimen läpi). Sekoitamme kaiken hyvin, suola ja pippuri maun mukaan. Levitämme täyte pannukakkuille ja lisäämme punaista kaviaaria päälle.
Banaani-leivonnaiset
Tarvitset:
- 6 munaa.
- 3 banaania.
- 200 gr. saksanpähkinöitä.
Keittämismenetelmä:
Murtamme munat ja lyömme tehosekoittimessa kuoritut banaanit. Kun olet jatkanut paistamista alhaisella lämmöllä ja minimimäärällä öljyä. Yritä kääntää itse pannukakkua usein niin, että se ei pala paistamisen aikana. Kun pannukakut ovat valmiita, ripottele niitä hienonnettuja saksanpähkinöitä. Voit tarjoilla tällaisia pannukakkuja myös hunajalla, banaanilla, hilloilla tai luonnollisella jogurtilla.
Grog juoma
Lakkatilat valmistetaan usein erityisille kuumille juomille, kuten grog. Perinteisesti grog valmistetaan lisäämällä rommia, mutta naispuolisille puolille voit helposti käyttää punaista, vahvaa viiniä tämän tyyppisissä juomissa.
Tarvitset:
- Musta tee ilman lisäaineita (iso lehti)
- Sokeri (maun mukaan)
- Voimakas punaviini 0,5 l.
- Mausteet - kuivatut neilikat, muskottipähkinä (jauhettu), tähtianis, maustemauste, herneet.
Kuinka valmistaa:
Teemme teetä teekannuun, tarvitsemme 0,5 litraa valmiin teetä. Kaada tee ilman lehtiä pottiin ja kiehauta. Lisää mausteet maun mukaan, mukaan lukien sokeri, ja lisää 0,5 l viiniä. Kiehauta alhaisella lämmöllä. Jos haluat tehdä enemmän, noudata sääntöä, että tee ja alkoholi menevät suhteessa 1: 1. Grog on humalassa glögilasilasista (irlantilainen lasi) ja se on koristeltu siivu appelsiinia, sitruunaa tai kuivattuja hedelmiä.
