Tämä on todella nopein ja herkullisin resepti kefir-vaniljakastike-pannukakkuille. Kokeile varmasti, etkä todellakaan tule katumaan sitä. Teoksen taikina käyttäytyy täydellisesti, ja leivokset ovat herkät ja ohuet.
Joten tarvitset:
- 1 kuppi kefiiriä
- 150 gr jauhoja
- 1 muna
- 1/3 tl sooda
- 1 rkl kasviöljy
- 0,5 kupillista kiehuvaa vettä
- 1 rkl sokeri
- 1/3 tl suolaa
Sekoita kefir, jauhot, munat, sokeri ja suola hyvin. Lisää sooda kiehuvaan veteen, sekoita nopeasti ja kaada taikinaan. Sekoita kaikki uudelleen huolellisesti ja anna hautua 5 minuutin ajan.
Lisää sitten taikinaan kasviöljyä ja sekoita. Paista voideltu paistinpannu. Bon ruokahalua!
