Cómo cocinar panqueques en el agua - 3 deliciosas recetas

Panqueques clásicos

Ingredientes

• 0,5 ml de agua purificada;
• 2 tazas de harina de trigo;
• 2 cucharadas de azúcar;
• Sales (en la punta de un cuchillo);
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 3 piezas de huevo de gallina.

Proceso de cocción:

1. Antes de usar los huevos, se recomienda lavarlos con jabón. Luego debe verter agua purificada en el recipiente, romper tres de nuestros huevos allí y mezclar todo bien. Después de eso agregamos azúcar, sal, harina y comenzamos a batir nuestra masa con una batidora.
2. Cuando la masa esté lista, debe verterle aceite vegetal. Si ve que la masa es demasiado delgada, agregue un poco más de harina. Luego comienza a freír los panqueques. Para hacer esto, debe calentar bien la sartén y agregar aceite vegetal solo un poco cada vez.

Cuando los panqueques estén listos, puede servirlos con miel o mermelada.

Panqueques de centeno clásicos

Ingredientes

• 0.600 agua purificada;
• 0.300 gramos de harina de centeno;
• 3 piezas de huevos de gallina;
• ½ cucharadita de sal, refresco y ácido cítrico;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de aceite vegetal.

Proceso de cocción:

1. Inicialmente, debe batir tres huevos en un recipiente con una batidora y luego verter agua en ellos. Mezcle todo bien, y luego en un recipiente separado, agregue 100 ml de agua ½ cucharadita de ácido cítrico.
2. También en un tazón separado debe mezclar harina de centeno y verter nuestros huevos con agua. Agregue sal, refresco, aceite de oliva y luego debe reemplazar la masa con una batidora. Cuando la masa esté lista, déjala reposar durante veinte minutos.
3. Luego agregue agua con ácido cítrico y mezcle todo nuevamente con una batidora. Una sartén antes de cada panqueque se engrasa con aceite vegetal.

Panqueques en agua con vainilla

Ingredientes

• 3 piezas de huevo de gallina;
• 3 tazas de agua purificada;
• 1 taza de harina de trigo;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 0.5 cucharadita de refresco;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharada de vinagre de postre;
• 3 pizcas de vainilla;
• 3 cucharadas de azúcar

Proceso de cocción:

1. Batir los tres huevos con una batidora junto con azúcar, sal y vainilla, y luego verter agua en la mezcla. Agregue cuidadosamente la harina sin dejar de batir la mezcla, y después de una cucharada de aceite vegetal, para que al final obtenga la masa sin grumos.
2. Luego, debe apagar el refresco con vinagre y agregarlo a nuestra prueba. Calienta el aceite vegetal en una sartén y comienza a freír los panqueques.