Huevos
Gracias a los huevos, puedes saturar completamente nuestro cuerpo con proteínas. La proteína de los huevos se absorbe mucho más rápido que la carne, por lo que los atletas la comen con mayor frecuencia para recuperarse después de un duro entrenamiento. Pero no debe practicar alimentos crudos y beber huevos sin tratamiento térmico.
La mejor opción según los consejos de los nutricionistas es hervir los huevos pasados por agua. No se recomienda freír los huevos, porque al freír todas las sustancias útiles, incluidas las proteínas, se convierten en colesterol malo.
Productos de leche agria
Queso, queso feta, requesón, kéfir, leche horneada fermentada, yogurt, yogurt natural, muy rico en proteínas y calcio. Pero la leche no contiene muchos nutrientes en comparación con los productos descritos anteriormente.
Al elegir queso, requesón u otros productos lácteos fermentados, recuerde siempre que cuanto menor sea su contenido de grasa, más calcio y proteínas.
Legumbres
Frijoles, lentejas, guisantes, soja, rangos, maíz, garbanzos: son fuentes ricas en proteínas vegetales, que el cuerpo absorbe mejor. Gracias a lo cual puedes comer 100 gramos de frijoles y obtener más proteínas de más de 1 kilogramo de carne.
De los nutricionistas de leguminosas, los frijoles y las lentejas son los más útiles, calificando la proteína en su composición como la más alta calidad. Pero la soya es perfecta para personas propensas a reacciones alérgicas e intolerancia a la lactosa. La soja es una excelente manera de perder peso.
Pescados y mariscos
El pescado, en particular el rojo, contiene ricas reservas de proteínas, aminoácidos y vitaminas útiles D y E. Comer pescado dos veces por semana ayudará a mejorar la función cerebral, la visión, el estado de la piel, el esmalte dental y el cabello. Solo el pescado no se debe freír en una sartén con aceite, de lo contrario no obtendrá más que colesterol. El pescado debe hornearse en el horno o hervirse y cocinarse en una olla de cocción lenta.
Nueces
Las nueces contienen una gran cantidad de proteínas, que nuestro cuerpo absorbe fácilmente. Por consejo de los nutricionistas, es una locura que ayudará a una persona a mantener la juventud y la salud. La nuez más útil es la nuez. Tal nuez se puede comer no más de 4-5 piezas al día porque rápidamente ajusta la presión arterial. Por lo tanto, si eres hipotensor, debes tener cuidado con este tipo de nuez.
Hongos
Los champiñones no solo contienen tanta proteína como la carne, sino que durante la cocción prácticamente obtienen el mismo sabor. Los champiñones son una excelente alternativa a la carne y son adecuados para la cocina vegetariana.
La mayoría de las proteínas se encuentran en rebozuelos y champiñones. Los hongos son un producto bajo en calorías, por lo que las mujeres que están a dieta pueden comerlos fácilmente. Los champiñones pueden ser fritos, hervidos o en escabeche. Retendrán sus propiedades nutricionales durante cualquier tratamiento.
Cereales
Los cereales son muy ricos en proteínas, así como proteínas saludables. La avena, el arroz, el trigo sarraceno y las gachas de maíz se consideran el primer plato de uso diario. Y sobre todo hacen trigo sarraceno. Contiene proteínas más que otros cereales y es útil para comer en niños y mujeres embarazadas.
