Todo sobre las vacaciones: Navidad!

Historia de vacaciones

La profecía de Santa Miqueas sobre el futuro Mesías dice que es en Belén donde nacerá el que será Señor en Israel.

Está claramente el nombre de la ciudad de Belén, en la que en ese momento José vino con su esposa María para participar en el censo. La pareja vivía en la ciudad de Nazaret y Mary tuvo una larga gestación.

Cuando llegaron a Belén, había poco espacio para un alojamiento confortable y ella y su esposo tuvieron que pasar la noche en un puesto de ganado. Fue en esa noche, en medio de la paja, que María dio a luz al hijo de Jesús.

El profeta Mateo habla en la Biblia de una estrella brillante y maravillosa que brillaba sobre el lugar de nacimiento del Salvador. Los primeros que vinieron a inclinarse ante el bebé fueron los pastores, y luego los magos. Los Reyes Magos trajeron como regalo: incienso, oro y mirra. Tres dones, cada uno de los cuales tiene su propio significado: el primero tenía la intención de ser el Rey, el segundo como Dios, y el tercero como una persona que fue ungida con paz después de la muerte.

Fecha de vacaciones

Julián 1 aprobó la fecha de las vacaciones de Navidad el 25 de diciembre, y después de que Gregorio 13 introdujo la reforma en el calendario, y la Navidad se aplazó hasta el 7 de enero. Muchos cristianos no han aceptado este cambio y continúan celebrando la Navidad el 25 de diciembre, que ahora conocemos como Navidad católica.

Ayuno por Navidad

Obligatorio antes de la festividad, los cristianos ayunan para limpiar tanto el cuerpo como el alma. Una publicación en su rigor es similar a una publicación anterior Pascua. Dicha publicación comienza del 28 de noviembre al 6 de enero, es decir, tiene 40 días en sí misma. Muchos cristianos asocian ese ayuno con el ayuno de Moisés, que ayunó durante cuarenta días y cuarenta noches, después de lo cual recibió la marca de las palabras de Dios en las tablas de piedra.

En el post de Navidad está prohibido comer carne, queso, mantequilla de vaca, leche. Además, el ayuno implica comidas especiales en varios días. Los martes, jueves y sábados, puede tomar alimentos con sabor a aceite vegetal. Lunes y miércoles: hay una prohibición de pescado y vino. La comida en esos días debe tomarse sin agregar aceite: comer en seco. Pero los sábados y domingos puedes comer pescado. Si un feriado cae el miércoles o el viernes, puede permitirse el lujo de vino y aceite.

De enero al 6 de enero, la publicación se vuelve aún más estricta. Está prohibido comer pescado los sábados y domingos. Pero el ayuno es necesario no solo con el cuerpo, sino también con el alma. En tal publicación, vale la pena recitar una oración, arrepentirse y abstenerse de las pasiones y luchas, así como de varias tentaciones. La abstinencia de una vida matrimonial, el perdón de los viejos insultos y malentendidos también es necesario.

Trabajo de navidad

El día de Navidad, el 7 de enero, muchos países dan a los trabajadores un día libre, incluida Rusia. Esta fiesta es reconocida en Rusia a nivel oficial.

Tradición navideña

Villancicos

Los villancicos navideños tienen lugar en Navidad el 6 de enero por la noche y el 7 de enero - Navidad. Según una larga tradición, al menos tres personas deberían haberse reunido para villancicos.Podrían ser niñas o niños, no hay reglas especiales. Siempre hay uno principal en los villancicos, que se llama la estrella. La segunda persona en la antigüedad se llamaba campanero, y el tercero era el mech. Cada uno de los participantes tuvo un papel. A veces, tales roles se juegan entre los jóvenes hasta el día de hoy.

Estrella: siempre lleva una estrella, que simboliza la estrella que brillaba sobre el lugar de nacimiento de Jesús. Timbre: tocó el timbre para que todos supieran que los villancicos están llegando Y el mecha - llevaba una bolsa enorme en la que los dueños de las casas ponían diferentes regalos. En el mundo moderno, los villancicos llevan kuta como regalo a los invitados y, a cambio, reciben dinero o dulces.

Oración

La oración es una tradición obligatoria para Navidad, cuando necesitas orar a Dios y dar gracias por todo lo que tienes. También puede orar por lo que necesita, y también recordar a sus seres queridos o parientes fallecidos.

Invitados

Una larga tradición, que se celebró en Rusia, va a visitar. A menudo, después del servicio, muchas personas se quedaban con sus padres por la noche. Porque es con ellos que comienza la circulación de invitados. Después llegó el turno de las personas viejas y enfermas a quienes los sanos les trajeron kutya u otras golosinas. Pero el tercer día fue dedicado a los huérfanos.

Kutia

Kutia es una tradición antigua y principal para Navidad. Este plato consiste en arroz con la adición de pasas y miel. En el mundo moderno, kutya se realiza de diferentes maneras, lo que a menudo cambia su conjunto estándar. Pero el componente principal sigue siendo el arroz o el trigo, así como la adición de varias frutas confitadas o frutas secas.

12 platos

En la víspera de Navidad, el 6 de enero, el último día de la Cuaresma de Navidad, se colocan 12 platos de cuaresma diferentes en la mesa de la anfitriona. En particular, estos son kutia, guisantes, repollo, borsch, palomas, albóndigas, champiñones, ajo, pasteles, rosquillas, Uzvar, miel. Estos platos son opcionales. Puedes encontrar cualquier otro, porque lo más importante es que son delgados.

Regalos

Esta tradición apareció en Rusia no hace mucho tiempo, pero ya se ha arraigado firmemente en algunas familias. En la noche de Navidad, es costumbre que todos los miembros de la familia den regalos de Navidad, que solo pueden ser de naturaleza dulce o tener una base más sustancial.

Lo que está prohibido en navidad

• No puedes maldecir, maldecir y tonterías con familiares y otros cercanos o extraños.
• No se puede sacrificar ganado, ni ir a cazar.
• Está estrictamente prohibido limpiar: lavar pisos, coser, lavar y hacer otras cosas de significado similar.
• No nades ni te laves el cabello (excepto las manos)
• No puede peinarse y recoger el cabello en trenzas.
• La adivinación y la adivinación están prohibidas.
• Abstinencia de la vida matrimonial.

Moderna celebración navideña en Rusia

Actualmente, la Navidad se celebra en casa con todos los miembros de la familia. Muchos rusos observan viejas tradiciones en forma de villancicos y vestidos de kuti del 6 al 7 de enero. Algunas familias se entregan regalos, pero lo más importante es el buen humor, la humildad en el corazón y la paz espiritual, que une a todas las personas en este día.

Pero en la iglesia en la víspera de Navidad (en la noche del 6 al 7 de enero), se lleva a cabo una liturgia festiva, que se transmite por los canales federales de Rusia.

Signos de navidad

• Si hay escarcha en los árboles en los primeros tres días de Navidad, entonces habrá una cosecha abundante.
• Pero si el clima en Navidad es cálido, entonces la primavera será fría.
• El cielo estrellado en la noche de Navidad marca la descendencia del ganado, así como una rica cosecha de bayas.
• Las mujeres creían que si te vistes hermosa y ricamente en esas vacaciones, el futuro matrimonio será exitoso y fructífero.
• No puedes dar pan, sal, fósforos y dinero en préstamos en la víspera de Navidad, de lo contrario, toda la riqueza y el bien pasarán de largo.

Saludos de navidad

Animaciones

Postales

Platos para Navidad

Kutia

Composición:

• 0,5 kg trigo
• 200 gramos de amapola.
• 1 taza de nueces (maní)
• Alrededor de 0.5 tazas de miel.
• Azúcar, fruta confitada y pasas al gusto.

Proceso de cocción:

1. El trigo debe lavarse bien y luego sudar en un recipiente hondo con una mano de mortero.Cuando la cáscara se aleja de los granos, puede lavar el trigo y ponerlo cocinado. Debe cocinar los granos durante 1,5 horas, y si están duros, puede hervirlos durante otros 30 minutos.
2. Poppy necesita moler en un molinillo de café. Después de verterlo con agua hirviendo y dejar en infusión durante 5 minutos. Cuando se acabe el tiempo, cuela las semillas de amapola y agrégalas al grano cocido. Corte las nueces, las frutas confitadas en trozos pequeños y mezcle con las pasas. Agréguelos a las semillas de amapola y al trigo.
3. Después de todo, mezcle bien y vierta kutia con miel caliente. Revuelva la kuta y después de que se enfríe, ponga en el refrigerador.

Uzvar

Composición:

• 300 gramos de peras secas.
• 300 gramos de manzanas secas.
• 250 gramos de ciruelas pasas secas.
• 100 gramos de pasas.
• 220 gramos de miel.
• 3 litros de agua.

Proceso de cocción:

1. Todas las frutas secas deben lavarse bien y al vapor con agua hirviendo. Después de que necesite llenarlos con agua fría y dejar que se infunda durante 10 minutos. Luego vierta agua en la sartén y ponga manzanas y peras en ella. Debes cocinarlos a fuego lento durante 15 minutos.
2. Después de agregar ciruelas pasas y pasas a ellos. Cocínelos por 15 minutos. Al final, agregue miel, espere hasta que hierva el uzvar y retire la sartén del fuego.
3. Cierre la sartén herméticamente y déjela en un lugar oscuro durante 3 horas para que la bebida se prepare. Antes de servir el uzvar a la mesa, vale la pena filtrarlo.

Pastel de pollo navideño

Composición:

• 250 gramos de hojaldre.
• 700 gramos de pollo.
• 3 piezas de huevos de gallina.
• 1 pieza de zanahorias
• 2 piezas de cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1 manojo de eneldo.
• 3 cucharadas de aceite vegetal.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. El hojaldre debe descongelarse, solo déjelo en la mesa de la cocina durante dos horas. Después de pelar todas las verduras, enjuague bien con agua. Dos huevos deben hervirse. Luego corta las zanahorias y las cebollas en tiras finas y fríelas en una sartén hasta que estén suaves. Freír cebollas y zanahorias con la adición de aceite vegetal.
2. Del pollo, debes hacer carne picada y salarlo. Luego agregue verduras de la sartén, ajo picado, eneldo y especias al ojo. Puede ser negro, pimienta molida, hierbas provenzales y otros. También debe agregar un huevo crudo al relleno. Revuelva bien.
3. Luego ponga el pergamino en una bandeja para hornear, en el centro de la cual debe colocar un vaso. Coloca la carne picada alrededor del vaso, tratando de darle al futuro pastel una forma hermosa. Luego empuje las mitades de los huevos duros en la carne picada, a la misma distancia el uno del otro. El hojaldre debe cortarse en tiras y hacerlos un pastel. Con la yema, puede engrasar la masa y luego enviar la torta al horno durante 40 minutos a una temperatura de 190 grados.
4. Vale la pena recordar que el hojaldre puede formar patrones o flores. Esto ayudará a decorar su futuro pastel, lo que sorprenderá a todos con su aspecto y sabor sofisticados.

Ganso en papel de aluminio

Composición:

• 1 pieza de carcasa de ganso.
• 6 piezas de manzanas.
• 1 pieza de limón
• Especias, hierbas, albahaca, vino blanco - al gusto.

Proceso de cocción:

1. La carcasa de ganso se debe lavar a fondo, quitar todas las entrañas y limpiar de plumas. Luego sécalo con una toalla. Enjuague bien las manzanas y, sin pelarlas, córtelas en cubos pequeños. Cortamos el limón de la misma manera, sin olvidar lavarlo bien antes de usarlo.
2. Rallar bien la carcasa de ganso con sal y otras especias con hierbas. Frotamos el ganso solo en la parte superior. Y adentro ponemos manzanas y limón. Después del corte, debe coser el lugar para que el relleno no se caiga durante la cocción. Coser el agujero de tal manera que quede un pequeño agujero. Es en él donde viertes vino blanco semidulce.
3. Envuelva el cuerpo de ganso en papel de aluminio y póngalo en el horno durante una hora y media a 170 grados. Cuando haya pasado el tiempo especificado, abra el papel de aluminio y cocine el ganso durante otra media hora. Esto es necesario para que la corteza del ave esté bien dorada.
4. El plato terminado se puede decorar con manzanas, otras frutas y hierbas.