Ημερομηνία γιορτής
Το παλαιό νέο έτος γιορτάζεται τη νύχτα 13-14 Ιανουαρίου. Μια φορά κι έναν καιρό, τέτοιες διακοπές έπεσαν την 1η Ιανουαρίου. Ονομάστηκε Ημέρα του Βασιλείου και την παραμονή της Βραδιάς του Βασίλη.
Η ιστορία των διακοπών
Αυτές οι διακοπές εμφανίστηκαν λόγω αλλαγής στο ημερολόγιο. Όταν κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Πέτρου 1 οι άνθρωποι άρχισαν να γιορτάζουν Νέο έτος 1 Ιανουαρίου, η Σοβιετική Ρωσία άλλαξε στο Γρηγοριανό ημερολόγιο. Αλλά η Ορθόδοξη Εκκλησία δεν δέχθηκε τις αλλαγές και συνέχισε να γιορτάζει τα Χριστούγεννα, όπως συνήθως. 25 Δεκεμβρίουκαι τα υπόλοιπα 7 Ιανουαρίου.
Και το παλιό νέο έτος γιορτάζεται μετά τα Χριστούγεννα μετά από 6 ημέρες. Έτσι, οι διακοπές έπεσαν τη νύχτα της 13-14 Ιανουαρίου.
Παράδοση
Vasiliev το βράδυ στις 13 Ιανουαρίου, μια τέτοια μέρα ονομάστηκε επίσης γενναιόδωρο βράδυ. Το πρωί, οι νοικοκυρές μαγειρεμένα χυλό από δημητριακά ολικής αλέσεως σιταριού, στα οποία ήταν δυνατό να προστεθεί λαρδί, μέλι ή μαρμελάδα. Ήταν επίσης δυνατό να ψήνουμε τηγανίτες, πίτες και ζυμαρικά με οποιαδήποτε γέμιση.
Το βράδυ ορίστηκε ένα πλούσιο τραπέζι στο οποίο το κύριο πιάτο ήταν το χοιρινό. Ο χοίρος θεωρήθηκε σύμβολο γονιμότητας και ευημερίας. Οι άνθρωποι συγκεντρώθηκαν για να επισκεφθούν ο ένας τον άλλο και πιστεύεται ότι αν ένας νέος μπαίνει στο σπίτι, αυτό είναι ένα καλό και ευγενικό σημάδι.
Πιάτα
Για το εορταστικό δείπνο, το πάντα ήταν πάντα έτοιμο. Βάζουν τα πάντα στο τραπέζι: κρασί, βότκα, κρέας, πίτες, τηγανίτες, δημητριακά και ειδικά ένα νεαρό χοίρο.
- Στη σύγχρονη εποχή, το χοιρινό, το λαγό και ακόμη και τα πιάτα κόκορας μαγειρεύονται συνήθως στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τον Ιούλιο και την Κούτυια. Όσο πιο πλούσια είναι τα συστατικά για την kutya, τόσο καλύτερη και πιο ευημερούσα ζωή θα είναι.
- Ο κόκορας σήμαινε την ελαφρότητα και την ευελιξία όλων των μελλοντικών σου υποθέσεων, αλλά ο λαγός σήμαινε ταχεία επιτυχία.
Οι πεποιθήσεις
Τη νύχτα 13-14 οι νοικοκυρές μαγειρεμένα κουάκερ. Όταν το κουάκερ ήταν έτοιμο, αφαιρέθηκε από το φούρνο και εξετάστηκε από όλη την οικογένεια. Εάν το δοχείο έσπασε ή το κουάκερ ήταν καμένο ή υγρό, αυτό σήμαινε έκτακτη ανάγκη.
Και αν το κουάκερ αποδείχθηκε πλούσιο, νόστιμο, τότε άξιζε να περιμένουμε για ευτυχισμένη ευτυχία στο σπίτι.
Χαρούμενος
Συχνά, τη νύχτα 13-14, ένα άγαμο κορίτσι έμεινε μόνο στο σπίτι, και στη συνέχεια ένα σκυλί ξεκίνησε να της. Εάν ο σκύλος αρχίσει αμέσως να αναλάβει το κορίτσι, αυτό σημαίνει ότι ο μελλοντικός σύζυγος θα είναι στοργικός. Αλλά αν μυρίζει τα τείχη, τότε ο σύζυγος θα είναι αυστηρός και κακός.
Μπορείτε ακόμα να μαντέψετε στο βιβλίο. Πριν από τις 12 το βράδυ πρέπει να πάρετε οποιοδήποτε βιβλίο και να θέσετε μια ερώτηση, τι θα θέλατε να πάρετε μια απάντηση. Στη συνέχεια, ανοίξτε το βιβλίο σε οποιαδήποτε σελίδα και διαβάστε την πρώτη γραμμή στην τρέχουσα σελίδα.
Ευτυχισμένο το νέο έτος χαιρετισμούς
