Περιεχόμενα
Σούπα κέικ τυλίγματος
Σύνθεση:
- 10 γραμμάρια ζελατίνης.
- 50 ml νερό ·
- 120 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
- 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας.
- 80 γραμμάρια βουτύρου.
- 100 γραμμάρια νιφάδων καλαμποκιού.
- 200 γραμμάρια τυρί cottage?
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
- 100 ml γάλα;
- 200 ml. κρέμα (67%).
- 200 γραμμάρια φράουλες ή άλλα μούρα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Η ζελατίνη πρέπει να χύνεται με ζεστό νερό και να αφήνεται να διογκωθεί. Η σκοτεινή σοκολάτα πρέπει να λειώσει και να προστεθεί σε αυτό το λιωμένο βούτυρο. Για να διευκολυνθεί η τήξη των συστατικών, μπορείτε να τα λειώσετε σε λουτρό νερού. Στη συνέχεια ρίχνουμε cornflakes με αυτό το μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
- Ο πυθμένας του ταψιού πρέπει να καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής και να τοποθετείται το μείγμα με δημητριακά. Αυτό θα είναι ένα κέικ για το μέλλον κέικ. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 35 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να νικήσετε το τυρί cottage με ζάχαρη βανίλιας. Το γάλα χρειάζεται να βράσει και να προσθέσουμε τη ζελατίνη μας σε αυτό. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα συστατικά και τη λιωμένη λευκή σοκολάτα και ανακατέψτε καλά.
- Η κρέμα θα πρέπει να είναι κρύα. Χτυπήστε τους και προσθέστε στο μείγμα σοκολάτας. Στη συνέχεια, πρέπει να χύσετε το μισό μείγμα σε ένα καλούπι σε ένα κέικ δημητριακών και βάζετε στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τις φράουλες κομμένες σε κύβους στην κορυφή της κατεψυγμένης βάσης και προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα. Στη συνέχεια, βάλτε το κέικ στο ψυγείο για τρεις έως τέσσερις ώρες.
Κέικ Ναπολέων
Σύνθεση:
- 1 αυγό κοτόπουλου.
- 100 γραμμάρια ζάχαρης.
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου?
- 5 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας.
- 1/2 χυμό λεμονιού
- 250 ml γάλα;
- 70 γραμμάρια βουτύρου.
- 2 φύλλα ψωμιού πίτας.
- 100 γραμμάρια καρυδιών.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα αυγά, η ζάχαρη, η ζάχαρη βανίλιας, το άμυλο, το μισό ξύσμα πρέπει να αναμειγνύονται και να αναμειγνύονται καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα στο μείγμα και βάλτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να κολλήσει το μείγμα.
- Το ψωμί Pita πρέπει να κοπεί σε ίσες πλάκες. Κόψτε τα καρύδια και ξεκινήστε τη συλλογή του κέικ. Πρώτα έρχεται ψωμί πίτα, στη συνέχεια κρέμα και λίγο καρύδια. Μετά από πάλι ψωμί πίτα, κρέμα γάλακτος και καρύδια. Εναλλαγή των στρώσεων με αυτόν τον τρόπο μέχρι το ψωμί πίτας τελειώσει, και στη συνέχεια παλτό ολόκληρο το κέικ με κρέμα και πασπαλίζουμε με τα καρύδια από όλες τις πλευρές.
Για να απολαύσετε καλά το κέικ, πρέπει να παραμείνει για μερικές ώρες στο ψυγείο.
Τούρτα Anthill
Σύνθεση:
- 250 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 180 γραμμάρια βουτύρου (περιεκτικότητα σε λιπαρά 80-85%).
- 250 γραμμάρια σφαιρών σοκολάτας και γάλακτος καλαμποκιού.
- 100 γραμμάρια φιστικιών.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει και να χτυπήσει καλά με ένα μίξερ. Στη διαδικασία, προσθέστε σταδιακά συμπυκνωμένο γάλα στο λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε φιστίκια και μπάλες σε αυτό. Ανακατεύουμε καλά.
- Ο δακτύλιος ζαχαροπλαστικής πρέπει να καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής και να τοποθετείται στο μείγμα. Το επίπεδο καλά και ψύχεται για μερικές ώρες. Όταν το κέικ σκληραίνει, τραβήξτε το έξω από το δαχτυλίδι και το σερβίρετε στο τραπέζι. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με μούρα, φέτες φρούτων ή τριμμένη σοκολάτα.
