Αυγά
Χάρη στα αυγά, μπορείτε να κορεστείτε πλήρως το σώμα μας με πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη από τα αυγά απορροφάται πολύ γρηγορότερα από ό, τι από το κρέας, έτσι οι αθλητές τις τρώνε συχνότερα για να ανακάμψουν μετά από σκληρή προπόνηση. Αλλά δεν πρέπει να ασκείστε ωμό φαγητό και να πίνετε αυγά χωρίς θερμική επεξεργασία.
Η καλύτερη επιλογή για τις συμβουλές των διατροφολόγων είναι να βράσουν μαλακά βραστά αυγά. Δεν συνιστάται να τηγανίζετε τα αυγά, επειδή όταν τηγανίζετε όλες τις ωφέλιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών, μετατρέπονται σε κακή χοληστερόλη.
Προϊόντα από ξινόγαλα
Τυρί, φέτα, τυρί cottage, κεφίρ, ζυμωμένο γάλα, γιαούρτι, φυσικό γιαούρτι - πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο. Αλλά το γάλα δεν περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τα προϊόντα που περιγράφονται παραπάνω.
Πάντα όταν επιλέγετε τυρί, τυρί cottage ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, θυμηθείτε ότι όσο λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά τους, τόσο περισσότερο ασβέστιο και πρωτεΐνες.
Όσπρια
Τα φασόλια, οι φακές, τα μπιζέλια, η σόγια, η σειρά, ο αραβόσιτος, τα ρεβίθια - είναι πλούσιες πηγές φυτικών πρωτεϊνών, που απορροφάται καλύτερα από το σώμα. Χάρη στην οποία μπορείτε να φάτε 100 γραμμάρια φασόλια και να πάρετε περισσότερη πρωτεΐνη από περισσότερο από 1 χιλιόγραμμο κρέατος.
Από τους διατροφολόγους, τα φασόλια και οι φακές είναι τα πιο χρήσιμα, καλώντας την πρωτεΐνη που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή τους την υψηλότερη ποιότητα. Αλλά η σόγια είναι ιδανική για ανθρώπους επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις και δυσανεξία στη λακτόζη. Η σόγια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χάσετε βάρος.
Ψάρια και θαλασσινά
Τα ψάρια, ιδιαίτερα τα κόκκινα, περιέχουν πλούσια αποθέματα πρωτεϊνών, αμινοξέων και χρήσιμες βιταμίνες D και E. Η κατανάλωση ψαριών δύο φορές την εβδομάδα θα βοηθήσει στη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας, της όρασης, της κατάστασης του δέρματος, του σμάλτου των δοντιών και των μαλλιών. Μόνο τα ψάρια δεν πρέπει να τηγανιστούν σε μια κατσαρόλα με λάδι, αλλιώς δεν θα πάρετε τίποτα παρά τη χοληστερόλη. Τα ψάρια θα πρέπει να ψηθούν στο φούρνο ή να βράσουν και να μαγειρευτούν σε αργή εστία.
Ξηροί καρποί
Τα καρύδια περιέχουν μια τεράστια ποσότητα πρωτεϊνών, τα οποία απορροφώνται εύκολα από το σώμα μας. Στις συμβουλές των διατροφολόγων, είναι καρύδια που θα βοηθήσουν ένα άτομο να διατηρήσει τη νεολαία και την υγεία. Το πιο χρήσιμο καρύδι είναι το καρύδι. Ένα τέτοιο καρύδι μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από 4-5 τεμάχια την ημέρα, επειδή ρυθμίζει γρήγορα την αρτηριακή πίεση. Επομένως, εάν είστε υποτασικοί, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σε αυτό το είδος καρυδιού.
Μανιτάρια
Όχι μόνο τα μανιτάρια περιέχουν τόσο πολύ πρωτεΐνη όσο το κρέας, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος έχουν σχεδόν την ίδια γεύση με αυτό. Τα μανιτάρια αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κρέας και είναι κατάλληλα για χορτοφαγική κουζίνα.
Οι περισσότερες πρωτεΐνες απαντώνται σε κουταλιές και ζαχαρωτά. Τα μανιτάρια είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, έτσι ώστε οι γυναίκες που βρίσκονται σε δίαιτα να τις τρώνε εύκολα. Τα μανιτάρια μπορούν να τηγανιστούν, να βράσουν ή να μαγειρευτούν. Θα διατηρήσουν τις διατροφικές τους ιδιότητες κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε θεραπείας.
Δημητριακά
Τα δημητριακά είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες, καθώς και σε υγιείς πρωτεΐνες. Πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο, χυλό αραβοσίτου θεωρείται το πρώτο πιάτο στην καθημερινή χρήση. Και πάνω απ 'όλα κάνουν το φαγόπυρο. Περιέχει πρωτεΐνες περισσότερο από άλλα δημητριακά και είναι χρήσιμο να τρώνε για παιδιά και έγκυες γυναίκες.
