Όλοι για το Holiday - Easter!

Πάσχα ιστορία

Παλαιά Πάσχα

Η αρχή της ιστορίας του Πάσχα προέρχεται κατά τη διάρκεια της γης του ανθρώπου - Ιησού Χριστού. Γνωρίζουμε αυτές τις διακοπές ως τα Χριστούγεννα, όταν η Μαρία είχε ένα γιο, τον Ιησού. Εκείνη την εποχή, ο εβραϊκός λαός καταπιέστηκε έντονα από τον αιγυπτιακό Φαραώ και, χωρίς εξαίρεση, όλοι οι Εβραίοι ήταν υποδουλωμένοι σ 'αυτόν. Ο βασιλιάς της Αιγύπτου αγνόησε τα πολυάριθμα αιτήματα των Εβραίων για απελευθέρωσή τους και στη συνέχεια διέταξε να σκοτώσει όλα τα νεογέννητα αγόρια προκειμένου να μειωθεί ο αριθμός των Εβραίων.

Όταν ο Ηρώδης συνέλαβε αυτό, ένας άγγελος του Κυρίου εμφανίστηκε σε ένα όνειρο στον Ιωσήφ (ο πατέρας του Ιησού) και είπε ότι έπρεπε αμέσως, αντί της συζύγου του, Μαίρη να φύγει στη γη της Αιγύπτου, την οποία ο Ιωσήφ έκανε αμέσως.

Την ίδια στιγμή, ο προφήτης Μωυσής γεννήθηκε, ο οποίος ήταν κρυμμένος από τον βασιλιά και δεν σκοτώθηκε.

Ο Μωυσής μεγάλωσε και έγινε ο προφήτης του Θεού, μέσω του οποίου το μήνυμα του Θεού μεταδόθηκε στον εβραϊκό λαό. Έτσι ώστε κάθε οικογένεια να καταστρέφει το αρνί και να σηματοδοτεί την πλάτη της πόρτας με το αίμα της, γιατί εκείνο το βράδυ ένας άγγελος κατέβηκε από τον ουρανό και σκότωσε όλους τους αρχαίους Αιγύπτιους.

Μετά από μια τέτοια τρομερή εξουσία, ο βασιλιάς της Αιγύπτου απελευθέρωσε τον εβραϊκό λαό και από τότε το Πάσχα εορτάστηκε ως ημέρα απελευθέρωσης.

Παλαιά Διαθήκη

Το Πάσχα της Καινής Διαθήκης είναι γνωστό σε μας ως το Πάσχα, το οποίο γιορτάζουμε μέχρι σήμερα. Πράγματι, αυτή την ημέρα, ο Ιησούς Χριστός, ο οποίος δολοφονήθηκε σαν αρνί, αναστήθηκε για ανθρώπινες αμαρτίες. Στο μακρινό παρελθόν του Ιησού Χριστού, ο Υιός του Θεού, μετά την έλευση της μυστικής συνάντησης, οι φρουροί κατασχέθηκαν και φυλακίστηκαν επειδή ονομάζονταν "γιος του Θεού". Κατηγορήθηκε ότι συγκρίθηκε με τον Θεό λέγοντας: "Ο πατέρας μου λειτουργεί πάντα, επομένως πρέπει να δουλέψω".

Όταν οι φρουροί τον κατέλαβαν, ο Ιησούς Χριστός ήταν αναμενόμενος σύλληψη, δίκη, μαστίγωση και μετά την ίδια την εκτέλεση - ένας σταυρός. Σταυρώθηκαν ο Ιησούς Χριστός στο Γολγοθά, και την τρίτη ημέρα αναφώνησε: «Πατέρα! Στα χέρια Σου μεταδίδω το Πνεύμα Μου! Αυτό γίνεται! "Και έχασε το πνεύμα του.

Ο Πόντιος Πιλάτος επέτρεψε να πάρει το σώμα του Ιησού Χριστού και το σώμα του βρισκόταν σε σπηλιά κοντά στο Γολγοθά. Και την τρίτη ημέρα, ο Ιησούς Χριστός αναστήθηκε, μεταμορφώθηκε από το ανθρώπινο σώμα του.

Από τότε μέχρι σήμερα, το Πάσχα γιορτάζεται ως η Ανάσταση του Ιησού Χριστού, ο οποίος πέθανε για όλες τις αμαρτίες της ανθρώπινης φυλής.

Ορθόδοξη ημερομηνία γιορτής του Πάσχα

Το 2024, το Πάσχα θα γιορτάσει στις 28 Απριλίου. Για να κατανοήσετε πώς να υπολογίσετε σωστά την ημερομηνία των διακοπών, πρέπει να κάνετε κάποιους υπολογισμούς.Σύμφωνα με το Πάσχα του Αλεξάνδρου, σύμφωνα με το οποίο το Πάσχα γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή μετά την άνοιξη πανσέληνο.

Αν η πανσέληνος έρθει πριν από την εικοστή πρώτη Μαρτίου (η εαρινή ισημερία), τότε η επόμενη πανσέληνο θεωρείται Πάσχα. Και αν η πανσέληνος του Πάσχα πέσει την Κυριακή, τότε το Πάσχα γιορτάζεται την επόμενη Κυριακή.

Από πού πήγαινε το έθιμο να χρωματίσει τα αυγά για το Πάσχα;

Το παραδοσιακό έθιμο για το Πάσχα είναι να ζωγραφίσει τα κόκκινα αυγά. Επειδή η Μαγδαληνή ήρθε στον Ρωμαίο αυτοκράτορα Τιβέριο και έφερε δώρα στα οποία υπήρχαν αυγά. Η Μαρία Μαγδαληνή έλεγε τα λόγια, δίνοντας στον Τιουμπέρι ένα καλάθι δώρων: "Ο Χριστός ανέστη!" Και απάντησε ότι ήταν αδύνατο, ακριβώς όπως το αυγό δεν μπορούσε να γίνει λευκό, κόκκινο και το αυγό αμέσως έγινε κόκκινο. Από τότε, είναι συνηθισμένο να χρωματίζουμε τα αυγά με κόκκινο χρώμα, που επίσης προσωποποιεί το αίμα του Ιησού Χριστού που χύθηκε για μας.

Παραδόσεις του Πάσχα

Μια αμετάβλητη παράδοση πριν το Πάσχα είναι η Μεγάλη Σαρακοστή, η οποία έχει αυστηρές απαγορεύσεις σε πολλά τρόφιμα. Ειδικότερα, δεν μπορείτε να φάτε κρέας, αυγά, ψάρι, γλυκά, γάλα, αρτοσκευάσματα, αλκοολούχα ποτά και ποτά. Λίγο πριν από μια τέτοια θέση στην περίοδο Ναυαγοσώστη, επέτρεψε να φάει αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα σε μεγάλο βαθμό για να προετοιμαστεί σωματικά και διανοητικά για μια τέτοια δοκιμασία στη Μεγάλη Σαρακοστή, η οποία διαρκεί 7 εβδομάδες το 2024 από τις 11 Μαρτίου.

Στις εκκλησίες, η υπηρεσία αρχίζει πριν από τα μεσάνυχτα. Η Polunoshnitsa σερβίρεται μέχρι τα μεσάνυχτα και μετά το Πάσχα ξεκινά η πρωινή εξυπηρέτηση. Και τότε η πομπή γύρω από το ναό αρχίζει.

Οι πιστοί σε αυτή τη Φωτεινή Ημέρα χαιρετίστηκαν ο ένας στον άλλο ως εξής: «Ο Χριστός αναστήθηκε!», Στον οποίο ο άλλος πρέπει να απαντήσει: «Αληθινά αναστημένος!» Και τρείς φορές. Προηγουμένως, θεωρήθηκε υποχρεωτικό να φιλιούνται μεταξύ τους τρεις φορές, καθώς και να ανταλλάσσουν Πασχαλινά αυγά. Κατά παράδοση, είναι επομένως συνηθισμένο να χαιρετίζετε ο ένας τον άλλον όχι μόνο για το ίδιο το Πάσχα, αλλά και για τις επόμενες 40 ημέρες μετά από αυτό.

Μια άλλη αμετάβλητη παράδοση είναι να χρωματίσετε τα αυγά του Πάσχα, να ψήσετε το Πάσχα και να συνεχίσετε τη συζήτηση μετά τη Σαρακοστή.

Επίσης, μια εβδομάδα μετά το Πάσχα, η εβδομάδα ακολουθεί το Krasnaya Gorka, όπου συνήθως όλοι οι νέοι διασκεδάζουν και μπορούν επίσης να παίξουν γάμους. Και την 9η ημέρα υπάρχει το φεστιβάλ Ραντονίτσα, όπου οι άνθρωποι πηγαίνουν στο νεκροταφείο και μνημονεύουν τους νεκρούς.

Πώς να γιορτάσει το Πάσχα

Την προετοιμασία για το Πάσχα προηγούνται τρεις μέρες. Την Πέμπτη, την οποία κάποτε είπαμε καθαρή Πέμπτη. Σε μια τέτοια μέρα, το σπίτι τίθεται σε τάξη, καθώς και οι άνθρωποι τείνουν να κολυμπήσουν πριν από την ανατολή του ήλιου για να έχουν καλύτερη υγεία. Σε μια τέτοια μέρα, καλό είναι να καθαρίσετε όχι μόνο το σώμα, αλλά και την ψυχή, προσπαθώντας να μην εισέλθει σε σύγκρουση, να μην ορκιστεί, να μην ορκιστείτε μεταξύ τους και επίσης να αποφύγετε την οικειότητα.

Επίσης, αυτήν την ημέρα, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να ψήνουν το Πάσχα, καθώς και τα αυγά βαφής.

Ακολουθεί η Μεγάλη Παρασκευή, η οποία είναι η πιο αυστηρή ημέρα στη Σαρακοστή. Σε μια τέτοια μέρα δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα γύρω από το σπίτι, και πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε θορυβώδεις συγκεντρώσεις, χαρούμενες συνομιλίες, καθώς και οποιαδήποτε άλλη διασκέδαση. Δεν μπορείτε να βάψετε τα μαλλιά σας, να χρησιμοποιήσετε καλλυντικά, και αξίζει επίσης ένα κρύο. Μόνο το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής μπορείτε να φάτε λίγο ψωμί και να πιείτε ένα ποτήρι νερό. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι το Πάσχα επιτρέπεται σε μια τέτοια μέρα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αφήσετε ένα τέτοιο πράγμα αντί της Καθαρής Πέμπτης την Μεγάλη Παρασκευή.

Μεγάλη Παρασκευή ακολουθεί το Μεγάλο Σάββατο, κατά το οποίο αρχίζουν οι υπηρεσίες του Πάσχα στην εκκλησία. Τη νύχτα του Μεγάλου Σαββάτου την Κυριακή, δεν μπορείτε να πάτε για ύπνο, αλλά πρέπει να σταθείτε στην υπηρεσία της εκκλησίας. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε μπορείτε να προσευχηθείτε στο σπίτι. Σε μια τέτοια μέρα, οι άνθρωποι μπορούν να ζωγραφίσουν αυγά, το πρώτο που δίνεται παραδοσιακά στο μικρότερο παιδί της οικογένειας. Στο Μεγάλο Σάββατο, συνήθως από το πρωί, αρχίζουν να προετοιμάζουν άλλα πιάτα εκτός από αυγά. Τα πιάτα μπορεί να είναι διαφορετικά, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος και των ψαριών, αλλά δεν μπορείτε να τα φάτε, καθώς η Σαρακοστή συνεχίζεται. Σε μια τέτοια μέρα δεν μπορείτε να διασκεδάσετε, να γιορτάσετε τίποτα ή να παντρευτείτε.

Κυριακή - Πάσχα.Αυτή η μέρα αρχίζει να γιορτάζεται με το φωτισμό των αυγών, του ψωμιού, του Pasok και άλλων τροφίμων. Η κάλυψη των τροφίμων γίνεται νωρίς το πρωί, δημιουργώντας τεράστια πλήθη ανθρώπων με καλάθια στην πόρτα της εκκλησίας.

Μπορείτε να σινιάσετε διάφορα είδη φαγητού, αλλά αυτά είναι κυρίως το πασάκι, το κρασί, τα επιθυμητά κόκκινα Cahors, τα αυγά, καθώς και άλλα τρόφιμα, ακόμη και κρέας και λουκάνικα.

Αφού η οικογένεια κάθεται στο εορταστικό τραπέζι, όπου λαμβάνει χώρα η συζήτηση. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να δοκιμάσετε είναι τα φωτισμένα αυγά και το κέικ του Πάσχα, και στη συνέχεια μπορείτε να πάτε σε άλλα πιάτα και να πιείτε κρασί, ιδιαίτερα κόκκινο, αλλά εδώ μπορείτε.

Το Πάσχα γιορτάζεται για τις επόμενες 40 ημέρες, στις οποίες μπορείτε να προσθέσετε εορτασμούς, διασκέδαση και επίσης να επισκεφθείτε ο ένας τον άλλον.

Συγχαρητήρια

Happy Thursday

Happy Friday

Ευτυχισμένο Πάσχα

Συνταγές Πάσχα

Πώς να βάψετε τα αυγά

Κρέμα κρεμμυδιού

Ο πιο δημοφιλής και πρότυπος τρόπος για να βάψετε τα αυγά είναι με φλούδες κρεμμυδιού.

Για 10 αυγά θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια φλούδας κρεμμυδιού.
• Λίγο αλάτι.

Διαδικασία ζωγραφικής:

Για να χρωματίσετε τα αυγά όμορφα και σωστά, πρέπει να βγούν έξω από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να μην είναι κρύα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και βάζουμε φλούδα κρεμμυδιού εκεί. Όταν το νερό βράζει, απενεργοποιήστε το αέριο και αφήστε την έγχυση για 3 ώρες. Μετά το νερό, προσθέστε λίγο αλάτι και προσθέστε τα αυγά μας. Μαγειρέψτε τα με το φλοιό για 10 λεπτά.

Με πράσινα

Αυτή η μέθοδος θα δώσει ένα όμορφο σχέδιο στο κέλυφος των αυγών.

Θα χρειαστείτε 10 αυγά:

• 100 γραμμάρια οποιουδήποτε χρυσού (μπορεί να είναι κοραλλιογενές, άνηθο, μαϊντανός)
• 100 γραμμάρια φλούδας κρεμμυδιού.
• Μια μικρή γάζα.

Διαδικασία ζωγραφικής:

Πρώτα πρέπει να κάνετε την έγχυση κρεμμυδιού, όπως περιγράφεται στην πρώτη έκδοση, και στη συνέχεια να πάρει τα αυγά και να εφαρμόσει φυλλάδια των χόρτων τους. Στη συνέχεια, τυλίγουμε τα αυγά με γάζα και βράζουμε το φλοιό κρεμμυδιού για 10 λεπτά.

Φυσικές βαφές

Χρησιμοποιώντας φυσικές βαφές, μπορείτε να βάψετε τα αυγά σας σε πολύχρωμα χρώματα.

Θα χρειαστείτε 10 αυγά:

• 3 κουταλιές της τσουκνίδας - για πράσινο.
• 3 κουταλιές της σούπας χαμομήλι - για κίτρινο.
• 1 παντζάρι - για ροζ.
• Μικρές πιρούνια κόκκινου λάχανου - για μπλε.

1. Για να χρωματίσετε τα αυγά από την έγχυση των βοτάνων, θα πρέπει να συμπληρώσετε 0,4 λίτρα ζεστό νερό (3 κουταλιές της σούπας) και βράστε το χόρτο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι και βράστε τα αυγά στο ζωμό για περίπου μια ώρα.
2. Για να δώσετε στα αυγά ένα ροζ χρώμα, θα πρέπει να απολαύσετε τα αυγά σε χυμό παντελονιών εν μία νυκτί.
3. Για να χρωματίσετε τα αυγά με το κόκκινο λάχανο, απολαύστε το λαχανικό σε 0,5 νερό, συν 1 κουταλιά της σούπας ξίδι. Σε αυτό το ζωμό, αξίζει να μουσκεύετε αυγά για τη νύχτα.

Αυγά και αυτοκόλλητα

1. Για να κολλήσετε αυτοκόλλητα στα αυγά, θα πρέπει να επιλέξετε όχι μεγάλο και όχι μικρό, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να επιλέξετε το μέσο μέγεθος.
2. Πάρτε 10 αυγά και 10 αυτοκόλλητα διακόσμησης που σας αρέσουν. Στη συνέχεια χύστε περίπου 1,5-2 λίτρα νερού στο τηγάνι, ώστε το νερό να καλύπτει όλα τα αυγά. Ξεχωριστά, βράζουμε τα αυγά σε στρωματοποιημένο νερό και στη συνέχεια ψύχεται και ξηραίνεται καλά το κέλυφος.
3. Στη συνέχεια, κατά μήκος των γραμμών που χωρίζουν τα αυτοκόλλητα, τα κόβουμε σε ξεχωριστές λωρίδες και τα βάζουμε στα αυγά. Στη συνέχεια βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και χαμηλώστε κάθε αυγό με ένα αυτοκόλλητο εκεί για μερικά δευτερόλεπτα.

Πώς να ψήσετε ένα υπέροχο Πάσχα

Προσφορά Πάσχα

Συστατικά

• 0,5 kg premium αλεύρι.
• 4 κουταλάκια του γλυκού ξηρής μαγιάς.
• 3 κομμάτια αυγών κοτόπουλου.
• 150 γραμμάρια βουτύρου.
• Λίγο αλάτι.
• 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 100 γραμμάρια σταφίδας.
• 150 ml. γάλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να γίνει η σταφίδα μαλακή πρέπει να εμποτίζεται όλη τη νύχτα σε ζεστό νερό. Στεγνώστε το το πρωί και αφήστε το για λίγο. Σε ζεστό γάλα, προσθέστε ζάχαρη, ζύμη και αφήστε για λίγο, ώστε η ζύμη να εγχυθεί.
2. Μετά, όταν η ζύμη αρχίσει να φυσαλίδες σε αυτό, προσθέστε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε σταφίδες στη ζύμη. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και στη συνέχεια το βάζουμε σε ζεστό μέρος για μερικές ώρες. Μετά την πάροδο του χρόνου, η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί ξανά και στη συνέχεια να μείνει για άλλη μισή ώρα.
3. Για να προσαρμόσετε το Πάσχα ανάλογα με τις ανάγκες, μην συμπληρώσετε ολόκληρη τη φόρμα με ζύμη.Θα είναι αρκετά 2/3, και θα αφήσει τα υπόλοιπα με ένα περιθώριο. Προθερμάνετε το φούρνο 180 μοίρες και ψήστε μέχρι το χρυσαφένιο Πάσχα. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία και συνεχίστε να ψήνετε για άλλα 30 λεπτά.

Πάσχα με αμύγδαλα

Όμορφο Πάσχα χωρίς ψήσιμο, το οποίο μπορεί να σας ευχαριστήσει με την ευγενική και ευχάριστη γεύση του.

Συστατικά

• 900 γραμμάρια τυρί cottage τυρί.
• 0,5 γραμμάρια λιπαρής κρέμα γάλακτος.
• 3 κούπες κρέμα.
• 3 ασπράδια αυγού.
• 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη.
• 1 πακέτο βανιλλίνης.
• 2 φλιτζάνια αλεσμένα αμύγδαλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Για να κάνετε ένα τέτοιο Πάσχα, πρέπει να βάλετε σε μια ειδική μορφή πολτοποιημένο τυρί cottage, ξινή κρέμα, μαστιγμένη με ένα σκίουρο μίξερ, ζάχαρη, βανίλια, αλεσμένα αμύγδαλα και ψυγείο για τη νύχτα.

Πάσχα με κονιάκ

Πολύ νόστιμο Πάσχα, το οποίο θα έχει μια ελαφριά επίγευση κονιάκ, που θα προσθέσει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση σε αυτά τα νόστιμα γλυκά.

Συστατικά

• 1,5 κιλά αλεύρι ασφάλτου.
• 0,250 ml. γάλα (2,7%)
• 0,230 γραμμάρια ξινής κρέμας γάλακτος (25%)
• 0,250 γραμμάρια βουτύρου (67%)
• 9 κομμάτια αυγών κοτόπουλου.
• 0,5 γραμμάρια ζάχαρης.
• 25 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
• 25 γραμμάρια φρέσκιας ζύμης.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ.
• 150 γραμμάρια σταφίδας.
• 1 συσκευασία λεμονιού.

Πάγωμα:

• 2 λευκά αυγών.
• 0.200 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης.
• 0.150 γραμμάρια πολύχρωμης σκόνης ζαχαροπλαστικής.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στο ζεστό γάλα πρέπει να προσθέσετε ζύμη, ζάχαρη και δύο κουταλιές αλεύρι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα έτσι ώστε η ζύμη να διαλύεται στο νερό. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος μέχρι να αρχίσει να φυσαλίδας.
2. Παίρνουμε τα αυγά μας και τα πλένουμε καλά κάτω από το νερό. Στη συνέχεια διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και χτυπάμε τις πρωτεΐνες με ένα μίξερ. Προσθέστε το ήμισυ της ζάχαρης σε αυτά και συνεχίστε να χτυπάτε, έτσι ώστε η μάζα να αυξάνει τον όγκο και η ζάχαρη να διαλύεται τελείως. Ρίχνουμε το υπόλοιπο της ζάχαρης στους κρόκους και τα χτυπάμε με τον ίδιο τρόπο όπως οι πρωτεΐνες.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, κτυπημένους κρόκους και πρωτεΐνες στο δοχείο με τη ζύμη μας, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να λείψουν. Αφού προσθέσουμε κονιάκ, βανίλια και λίγο ξύσμα λεμονιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μισό αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη μας. Στη διαδικασία, προσθέστε βούτυρο και ηλιέλαιο ενώ συνεχίζετε να ζυμώνετε τη ζύμη μας. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταφίδες και πάλι αναμιγνύουμε καλά.
4. Αφού η ζύμη καλύπτεται με χαρτοπετσέτα ή πετσέτα και τοποθετείται σε ζεστό μέρος, έτσι ώστε να έρχεται και να αυξάνεται σε μέγεθος αρκετές φορές. Θα χρειαστούν περίπου δύο ώρες.
5. Για να μην κολλήσετε τη ζύμη στα χέρια σας, λιπαίνετε τα με φυτικό λάδι και ξεχωρίστε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και τα βάζετε σε ταψί. Μη γεμίζετε ολόκληρη τη φόρμα με τη ζύμη, επειδή η ζύμη στο φούρνο θα αυξηθεί και θα ξεχειλίσει. Βέλτιστη πλήρωση του καλουπιού 2/3. Αφήνουμε τη ζύμη μας σε καλούπια για 45 λεπτά, και στη συνέχεια σε ένα προθερμασμένο φούρνο σε χαμηλή φωτιά, αρχίζουμε να τα ψήνουμε.
6. Μόλις τοποθετηθούν τα καλούπια στο φούρνο, η θερμοκρασία θα πρέπει να αυξηθεί σε 200 μοίρες. Το ψήσιμο του Pasok διαρκεί από 20 έως 25 λεπτά. Στη διαδικασία ψησίματος, θα πρέπει να δοκιμάσετε τη ζύμη για ετοιμότητα.

Πάγωμα

1. Κατακτήστε 2 πρωτεΐνες σε μια πλούσια, ελαφριά μάζα και ανακατέψτε με ζάχαρη σε σκόνη. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, έτσι ώστε η κονιοποιημένη ζάχαρη να διαλύεται καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και ανακατέψτε το μείγμα μας ξανά.
2. Στη συνέχεια, στο τελειωμένο λούστρο, βουτιά στην κορυφή του Pasok μας και πασπαλίζουμε με σκόνη ζαχαροπλαστικής.

Σοκολάτα Πάσχα

Συστατικά

• 1 χιλιόγραμμο τυρί cottage cheese.
• 0.200 γραμμάρια βουτύρου (67%)
• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 0,150 γραμμάρια ζάχαρης.
• 0.200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
• 1 βανίλια.
• 0,5 ml βαριάς κρέμας.
• 0,100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
• 0.200 γραμμάρια ζαχαρωμένα φρούτα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Το τυρί Cottage πρέπει να πιεστεί για να αποβάλει την υπερβολική υγρασία από αυτό. Αφού στρίβετε σε ένα μηχανή μαγειρέματος κρέατος.

Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με τυρί cottage.

Ξεφλουδίστε τη βανίλια από τους σπόρους, αλλά οι ίδιοι οι σπόροι δεν απορρίπτονται.

Ανακατέψτε ζάχαρη και αυγά.

Βάλτε κρέμα σε αυτά.

Ρίξτε τους αποτιθέμενους σπόρους στο τηγάνι.

Το μείγμα θα πρέπει να μαγειρεύεται για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Η φωτιά πρέπει να μειωθεί σε μέτρια, έτσι ώστε η μάζα να μην καεί.

Τα καρύδια πρέπει να τεμαχιστούν σε μικρά ψίχουλα.

Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού.

Τυρί αλατισμένο με παγωμένη μάζα με αυγά, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη.

Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά.

Αφού βάζουμε καρύδια και ζαχαρωμένα φρούτα σε ένα μπολ.

Τοποθετήστε τη γάζα στο καλούπι για το Πάσχα, όπως υποδεικνύεται στη φωτογραφία. Πρέπει να διπλωθεί σε δύο στρώματα και να τοποθετηθεί στη μάζα σοκολάτας μας.

Καλύψτε τη μάζα με τη γάζα και αφήστε την εκροή ορού από αυτήν.

Βάλτε το φορτίο στην κορυφή και αναδιατάξτε τη δομή μας στο ψυγείο για 13 ώρες.

Αφού γυρίσετε το καλούπι και βάλτε το τελειωμένο Πάσχα σε ένα πιάτο. Στην κορυφή του, μπορείτε να διακοσμήσετε με τη γλάσο, γράμματα ή σκόνη ζαχαροπλαστικής.

Ρομά γυναίκα

Η γυναίκα Rum είναι ένα παραδοσιακό πιάτο των Σλάβων και μπορεί επίσης να ψηθεί με το Πάσχα στο εορταστικό τραπέζι.

Συστατικά

• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 0,150 γραμμάρια ζάχαρης.
• 0.150 γραμμάρια αλεύρι premium.
• 1 φλιτζάνι χυμό κερασιού.
• 6 κουταλιές της σούπας ρούμι.
• 2 κρόκους κοτόπουλου.
• ¼ κρέμα.
• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να χτυπήσετε αυγά με ζάχαρη μέχρι να πάρετε μια πλούσια μάζα, στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Αν χρησιμοποιείτε μεταλλικά καλούπια, στη συνέχεια τα λιπάνετε γενναιόδωρα με λάδι, αν όχι, τότε μην το κάνετε. Ψήνουμε ρολά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
2. Όταν τα κουλούρια φτάσουν, αφαιρέστε τα από το φούρνο και ψύξτε. Στη συνέχεια βυθίστε κάθε κουλούρι σε ένα μπολ με χυμό κερασιού και αφήστε το να στεγνώσει. Μετά από ένα υδατόλουτρο, πρέπει να λιώνετε την κρέμα γάλακτος με κρόκους, άμυλο, καθώς και ρούμι. Όταν ο εμποτισμός γίνει παχύ, απενεργοποιήστε το αέριο και ρίξτε τα ρολά σας με ζεστή σάλτσα.