Budget-Gerichte: 5 sehr günstige, aber sehr leckere Rezepte

Gefüllte Kartoffel

Zusammensetzung:

• 3 Würste;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Stück Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 Stück Paprika;
• 4 Stück Salzkartoffeln;
• ¼ Tasse saure Sahne;
• 100 Gramm Hartkäse.

Garprozess:

1. Würste müssen in kleine Würfel geschnitten und in einer Pfanne in heißem Öl gut gebraten werden. Wenn die Würste golden werden, legen Sie sie auf einen Teller, damit sich überschüssiges Fett ablagern kann. Und in demselben Öl müssen Sie die fein gehackten Zwiebeln braten. Nach einer Minute fügen Sie den Knoblauch der Zwiebel hinzu, die durch eine Presse geführt werden muss.
2. Dann Paprika und Gewürze abschmecken. Kartoffeln müssen in Hälften geschnitten und mit einem Löffel vertieft werden, in den Sie dann etwas saure Sahne, Gemüse und Würstchen geben sollten. Top, während heiß, alles mit Käse bestreuen.

Gebratener Kohl

Zusammensetzung

• 1-2 Stück Weißkohl (ca. 1 kg)
• 1 Stück Karotten;
• 1 Stück Zwiebel;
• 3 Stück Lorbeerblätter;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• Salz und Gewürze abschmecken.

Garprozess:

1. Das gesamte Gemüse schälen und gut waschen. Nach der Karotte müssen Sie raspeln und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Dann in Öl anbraten und gehackten Kohl in die Pfanne geben.
2. Gut mischen und ca. 20-25 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Wenn noch fünf Minuten bis zum Ende des Garvorgangs verbleiben, fügen Sie Zucker, Salz, Lorbeerblatt und Tomatenmark zum Kohl hinzu.

Zwiebelkoteletts

Zusammensetzung:

• 0,400 g Zwiebel;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 1 Stück Hühnerei;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Garprozess:

1. Zwiebeln müssen fein gehackt, gesalzen und mit anderen Gewürzen vermischt werden. Gut mischen und ziehen lassen. Dann die Eier in der Zwiebel verquirlen und nochmals alles gut durchmischen. Fügen Sie dann Mehl hinzu, um eine gleichmäßige, dicke Masse zu erhalten.
2. Dann müssen Sie die Pastetchen formen und mit erhitztem Öl in eine Pfanne geben. Die Bratlinge auf beiden Seiten goldbraun anbraten, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel verschließen und weitere 10 Minuten in Öl köcheln lassen.

Sandwiches mit Frühlingszwiebeln

Zusammensetzung:

• 3 Stück Hühnereier;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 1 Esslöffel Mayonnaise;
• Roggenbaguette;
• 1 Knoblauchzehe.

Garprozess:

1. Zuerst müssen Sie hart gekochte Eier kochen und nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden. Dann müssen Sie die Frühlingszwiebeln fein hacken und einen Teil zu den Eiern geben und den anderen Teil mit Sandwiches bestreuen.
2. Nach dem Mischen mit Zwiebel und Ei alle Gewürze und Knoblauch (zerkleinert) und Mayonnaise hinzufügen. Baguette in kleine Scheiben schneiden und die Eimischung darauf legen. Die restliche Zwiebel mit der Spitze bestreuen.

Kürbissuppe

Zusammensetzung:

• 0,5 g Kürbis;
• 2 Kartoffelstücke;
• 1 Stück Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 50 ml Sahne;
• 0,50 g Butter;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Garprozess:

1. Der Kürbis muss gewaschen und geschält werden. Wählen Sie danach alle Samen aus und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Dann gießen Sie es mit Pflanzenöl und setzen Sie es in den Ofen, um bei 200 Grad für zwanzig Minuten zu backen.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die fein gehackten Zwiebeln dazugeben. Dort fügen wir die Kartoffeln hinzu, schneiden sie in kleine Würfel und etwas Wasser. Kartoffeln unter dem Deckel weich dünsten. Nachdem Sie unseren Kürbis in eine Pfanne gegeben haben, fügen Sie Knoblauch und gemahlenen Pfeffer hinzu. Mahlen Sie dann alles mit einem Mixer und geben Sie Salz und Sahne in die Suppe.