Souffle Curd Cake
Zusammensetzung:
- 10 g Gelatine;
- 50 ml Wasser;
- 120 Gramm dunkle Schokolade;
- 100 Gramm weiße Schokolade;
- 80 Gramm Butter;
- 100 Gramm Cornflakes;
- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1⁄2 TL Vanillezucker.
- 100 ml Milch;
- 200 ml. Sahne (67%);
- 200 Gramm Erdbeeren oder andere Beeren.
Garprozess:
- Gelatine sollte mit warmem Wasser gegossen und quellen gelassen werden. Dunkle Schokolade muss geschmolzen und geschmolzene Butter hinzugefügt werden. Um das Schmelzen der Zutaten zu erleichtern, können Sie diese in einem Wasserbad schmelzen. Dann Cornflakes mit dieser Mischung gießen und gut mischen.
- Der Boden der Auflaufform muss mit Pergamentpapier bedeckt und die Mischung mit Müsli eingelegt werden. Dies wird ein Kuchen für den zukünftigen Kuchen sein. Den Kuchen 35 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann mit einem Mixer den Quark mit Vanillezucker schlagen. Milch muss zum Kochen gebracht und mit Gelatine versetzt werden. Dann mischen Sie die Zutaten und geschmolzene weiße Schokolade und gut mischen.
- Creme sollte kalt sein. Schlagen Sie sie und fügen Sie der Schokoladenmischung hinzu. Dann müssen Sie die Hälfte der Mischung in eine Form auf einem Müslitorte gießen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dann die in Würfel geschnittenen Erdbeeren auf den gefrorenen Boden legen und den Rest der Mischung hinzufügen. Dann legen Sie den Kuchen für drei bis vier Stunden in den Kühlschrank.
Kuchen Napoleon
Zusammensetzung:
- 1 Hühnerei;
- 100 Gramm Zucker;
- 1 Esslöffel Maisstärke;
- 5 Gramm Vanillezucker;
- 1⁄2 Zitronensaft
- 250 ml Milch;
- 70 Gramm Butter;
- 2 Blatt Fladenbrot;
- 100 Gramm Walnüsse.
Garprozess:
- Eier, Zucker, Vanillezucker, Stärke, die Hälfte der Schale müssen gut vermischt werden. Fügen Sie dann Milch zur Mischung hinzu und setzen Sie auf niedrige Hitze, bis die Mischung dicker wird.
- Fladenbrot sollte in gleiche Teller geschnitten werden. Hacken Sie die Nüsse und fangen Sie an, den Kuchen zu sammeln. Zuerst kommt Fladenbrot, dann Sahne und ein bisschen Nüsse. Danach nochmal Pitabrot, Sahne und Nüsse. Wechseln Sie die Schichten auf diese Weise ab, bis das Fladenbrot vorbei ist, und bestreichen Sie dann den ganzen Kuchen mit Sahne und bestreuen Sie alle Seiten mit Nüssen.
Um den Kuchen gut einweichen zu können, muss er einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kuchen Ameisenhaufen
Zusammensetzung:
- 250 g Kondensmilch;
- 180 g Butter (80-85% Fettgehalt);
- 250 Gramm Schokoladen- und Milchkornbällchen;
- 100 Gramm Erdnüsse.
Garprozess:
- Butter muss aufgeweicht und mit einem Mixer gut geschlagen werden. Geben Sie dabei nach und nach Kondensmilch in das Öl. Dann fügen Sie Erdnüsse und Kugeln hinzu. Gut mischen.
- Der Süßwarenring muss mit Pergamentpapier bedeckt und in die Mischung gegeben werden. Gleichen Sie es gut aus und kühlen Sie es für ein paar Stunden. Wenn der Kuchen hart ist, ziehen Sie ihn aus dem Ring und servieren Sie ihn auf dem Tisch. Sie können den Kuchen mit Beeren, Obstscheiben oder geriebener Schokolade dekorieren.
