Dies ist wirklich das schnellste und köstlichste Rezept für Kefir-Pudding-Pfannkuchen. Versuchen Sie es unbedingt und Sie werden es auf keinen Fall bereuen. Der Teig verhält sich perfekt in der Arbeit und die Pfannkuchen sind zart und dünn.
Sie benötigen also:
- 1 Tasse Kefir
- 150 gr Mehl
- 1 Ei
- 1/3 TL Soda
- 1 EL Pflanzenfett
- 0,5 Tasse kochendes Wasser
- 1 EL Zucker
- 1/3 TL Salz
Kefir, Mehl, Eier, Zucker und Salz gut mischen. Soda in kochendes Wasser geben, schnell mischen und in den Teig geben. Nochmals alles gut mischen und 5 Minuten ziehen lassen.
Dann pflanzliches Öl zum Teig geben und mischen. In einer eingefetteten Pfanne backen. Guten Appetit!
