Feriehistorie
Profeten fra St. Mika om den fremtidige Messias siger, at det er i Betlehem, at den, der vil være Herre i Israel, vil blive født.
Der er helt klart navnet på byen Betlehem, hvor Joseph på det tidspunkt kom med sin kone Maria for at deltage i folketællingen. Parret boede selv i byen Nazareth, og Mary var en lang drægtighed.
Da de ankom til Betlehem, var der lidt plads til komfortabel indkvartering, og hun og hendes mand måtte overnatte i en kvægbås. Det var den aften midt i halm, at Maria fødte Jesus søn.
Profeten Matteus taler i Bibelen om en lys og vidunderlig stjerne, der lyste over Frelserens fødested. De første, der kom for at bøje sig for babyen, var hyrderne og derefter magien. Magien bragte som gave - røgelse, guld og myrra. Tre gaver, der hver har sin egen betydning - den første var tænkt som kongen, den anden som Gud, og den tredje som en person, der efter døden blev smurt med fred.
Feriedato
Julian 1 godkendte datoen for juleferien den 25. december, og efter at Gregory 13 introducerede reformen i kalenderen, og julen blev udsat til 7. januar. Mange kristne har ikke accepteret denne ændring og fortsætter med at fejre jul den 25. december, som vi nu kender som katolsk jul.
Fastende til jul
Obligatorisk inden ferien fastlægger de kristne med at rense både krop og sjæl. Et indlæg i sin strenghed ligner et indlæg før påske. Et sådant indlæg begynder fra 28. november til 6. januar, det vil sige, det har 40 dage i sig selv. Mange kristne forbinder en sådan faste med fasten af Moses, der faste i fyrre dage og fyrre nætter, hvorefter den modtog mærket af Guds ord på stentavler.
I juleposten er det forbudt at spise kød, ost, ko smør, mælk. Fasten involverer også særlige måltider på forskellige dage. Tirsdag, torsdag og lørdag - kan du tage mad, der er aromatiseret med vegetabilsk olie. Mandag og onsdag - der er et forbud mod fisk og vin. Mad på sådanne dage bør tages uden at tilsætte olie - tør spisning. Men lørdag og søndag kan du spise fisk. Hvis en ferie falder onsdag eller fredag, har du råd til vin og olie.
Fra januar til 6. januar bliver stillingen endnu strengere. Det er forbudt at spise fisk lørdag og søndag. Men at faste er ikke kun nødvendigt med kroppen, men også med sjælen. I et sådant indlæg er det værd at recitere en bøn, omvende sig og afstå fra lidenskaber og strid samt fra forskellige fristelser. Abstinens fra et gift liv, tilgivelse af gamle fornærmelser og misforståelser er også nødvendigt.
Julearbejde
1. juledag, 7. januar, giver mange lande arbejdstagere en fridag, inklusive Rusland. Denne ferie anerkendes i Rusland på det officielle niveau.
Juletradition
julesange
Julesanger finder sted til jul den 6. januar om aftenen og den 7. januar - jul. Ifølge en lang tradition skulle mindst tre personer have samlet sig til julesange.Det kan være piger eller drenge, der er ingen særlige regler. Der er altid den vigtigste i julesangerne, der kaldes stjernen. Den anden person i anciennitet blev kaldt klokke ringetonen, og den tredje var mech. Hver af deltagerne havde en rolle. Nogle gange spilles sådanne roller blandt unge indtil i dag.
Stjerne - bærer altid en stjerne, der symboliserer den stjerne, der skinnede over Jesu fødested. Ringer - ringede på klokken for at lade alle vide, at julesanger kommer. Og mekaen - bar en enorm taske, hvor ejere af huse lægger forskellige gaver. I den moderne verden bærer julesanger kuta som gave til gæsterne, og til gengæld modtager penge eller slik.
bøn
Bøn er en obligatorisk tradition til jul, når du er nødt til at bede til Gud og takke for alt hvad du har. Du kan også bede om det, du har brug for, og også huske dine afdøde kære eller familie.
gæster
En lang tradition, der blev fejret i Rusland, besøger. Ofte efter gudstjenesten boede mange mennesker hos deres forældre om natten. Fordi det er hos dem, at gæsterne sirkulerer. Efter det kom turen af gamle og syge mennesker, som de sunde bragte kutya eller andre godbidder til. Men den tredje dag blev dedikeret til forældreløse børn.
kutya
Kutia er en gammel og vigtigste tradition for jul. Denne parabol består af ris med tilsætning af rosiner og honning. I den moderne verden udføres kutya på forskellige måder, hvilket ofte ændrer sit standardsæt. Men hovedkomponenten er stadig ris eller hvede, samt tilsætningen af forskellige kandiserede frugter eller tørrede frugter.
12 retter
På julaften den 6. januar, den sidste juledag, anbringes 12 forskellige fastenretter på værtindenes bord. Dette er især kutia, ærter, kål, borsch, duer, dumplings, svampe, hvidløg, tærter, donuts, Uzvar, honning. Disse retter er valgfri. Du kan komme med alle andre, fordi det vigtigste er, at de er magre.
Gaver
Denne tradition optrådte i Rusland for ikke så længe siden, men er allerede fast forankret i nogle familier. På juleaften er det sædvanligt, at alle familiemedlemmer giver julegaver, som kun kan være søde i naturen eller have et mere omfattende grundlag.
Hvad er forbudt til jul
- Du kan ikke sværge, sværge og vrøvl med familie og andre nære eller fremmede.
- Du kan ikke slagte husdyr samt gå på jagt.
- Det er strengt forbudt at rengøre: vaske gulve, sy, vaske og gøre andre lignende ting i betydningen.
- Svøm ikke eller vask dit hår (undtagen hænder)
- Du kan ikke kamme dit hår og samle hår i fletninger.
- Fortune-spådom og spådom er forbudt.
- Afholdenhed fra gift liv.
Moderne julefeiring i Rusland
I øjeblikket fejres julen hjemme med alle familiemedlemmer. Mange russere observerer gamle traditioner i form af julesange og iført kuti fra 6. januar til 7. januar. Nogle familier giver hinanden gaver, men det vigtigste er et godt humør, ydmyghed i hjertet og åndelig fred, som forener alle mennesker på denne dag.
Men i kirken på julaften (natten til 6. til 7. januar) afholdes en festlig liturgi, der sendes på de føderale kanaler i Rusland.
Juletegn
- Hvis der er frost på træerne i de første tre dage af julen, vil der være en rigelig høst.
- Men hvis vejret til jul er varmt, vil foråret være koldt.
- Den stjernehimmel på juleaften markerer afkom fra husdyr samt en rig høst af bær.
- Kvinder troede, at hvis du klæder dig smukt og rig på en sådan ferie, så vil det fremtidige ægteskab være succesrig og frugtbart.
- Du kan ikke give brød, salt, tændstikker og penge på lån på julaften, ellers går al rigdom og god forbi dig.
Julehilsener
animationer
Postkort
Retter til jul
kutya
Ingredienser:
- 0,5 kg hvede.
- 200 gram valmue.
- 1 kop valnødder (jordnødder)
- Cirka 0,5 kopper honning.
- Sukker, kandiseret frugt og rosiner efter smag.
Tilberedningsproces:
- Hvede skal vaskes grundigt og sved derefter i en dyb skål med en pistol.Når skallet bevæger sig væk fra kornene, kan du vaske hveden og sætte den kogt. Du skal koge kornene i 1,5 time, og hvis de er hårde, kan du koge dem i yderligere 30 minutter.
- Valmue skal slibes i en kaffekværn. Efter at have hældt det med kogende vand og lad det tilføres i 5 minutter. Når tiden løber ud, sil du valmuefrøene, og føj det til det kogte korn. Skær nødder, kandiseret frugt i små stykker og bland med rosiner. Føj dem til valmuefrø og hvede.
- Når alt kommer til alt, bland godt, og hæld kutia med opvarmet honning. Rør kutaen, og sæt den i køleskabet, når den er afkølet.
uzvar
Ingredienser:
- 300 gram tørrede pærer.
- 300 gram tørrede æbler.
- 250 gram tørrede svisker.
- 100 gram rosiner.
- 220 gram honning.
- 3 liter vand.
Tilberedningsproces:
- Alle tørrede frugter skal vaskes godt og dampes med kogende vand. Efter at du har behov for at fylde dem med koldt vand og lad det tilføres i 10 minutter. Hæld derefter vand i gryden og læg æbler og pærer i den. Du skal koge dem på svag varme i 15 minutter.
- Efter tilsæt svisker og rosiner til dem. Kog dem i 15 minutter. I slutningen tilsættes honning, vent, indtil uzvaren koger og fjern panden fra varmen.
- Luk gryden tæt, og lad den stå på et mørkt sted i 3 timer, så drikken brygges. Før det serveres uzvaren til bordet, er det værd at filtrere.
Christmas Chicken Pie
Ingredienser:
- 250 gram butterdej.
- 700 gram kylling.
- 3 stykker kyllingæg.
- 1 stykke gulerødder.
- 2 stykker løg.
- 1 fedd hvidløg.
- 1 flok dild.
- 3 spsk vegetabilsk olie.
- Krydderier efter smag.
Tilberedningsproces:
- Bladdej skal optøes, lad det bare ligge på bordet i køkkenet i to timer. Efter afskalning af alle grøntsager, skylles godt under vand. To æg skal koges. Skær derefter gulerødderne og løgne i tynde strimler og stek dem i en gryde indtil de er bløde. Steg løg og gulerødder med tilsætning af vegetabilsk olie.
- Fra kyllingen skal du lave hakket kød og salt det. Tilsæt derefter grøntsager fra panden, hakket hvidløg, dild og krydderier til øjet. Det kan være sort, formalet peber, provencalske urter og andre. Du skal også tilføje et rå æg til hakket kød. Rør det grundigt.
- Læg derefter pergamentet på en bageplade, i det midterste du skal lægge et glas. Læg hakket kød rundt om glasset og prøv at give den fremtidige kage en smuk form. Skub derefter halvdelene af de kogte æg ned i hakket kød i lige stor afstand fra hinanden. Bladdejer skal skæres i strimler og lav dem til en tærte. Med æggeblomme kan du smøre dejen selv og derefter sende kagen til ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 190 grader.
- Det er værd at huske, at butterdej kan danne mønstre eller blomster. Dette vil hjælpe med at dekorere din fremtidige kage, som vil forbløffe alle med sit sofistikerede udseende og smag.
Gås i folie
Ingredienser:
- 1 stykke gåsekrop.
- 6 stykker æbler.
- 1 stykke citron.
- Krydderier, urter, basilikum, hvidvin - efter smag.
Tilberedningsproces:
- Gåsekroppen skal vaskes grundigt, fjern alle indlæg og rengøres fra fjer. Tør det derefter med et håndklæde. Skyl æblerne godt og uden at skræl, skåret i små terninger. Vi skærer citronen på samme måde og glemmer ikke at vaske den godt inden brug.
- Riv gåsekroppen godt med salt og andre krydderier med urter. Vi gnider kun gåsen på toppen. Og indeni lægger vi æbler og citron. Efter udskæringen skal du sy stedet, så fyldet ikke falder ud under tilberedningen. Sy hullet på en sådan måde, at der forbliver et lille hul. Det er i det, at du hælder halvsød hvidvin.
- Pakk gåsekroppen i folie og sæt den i ovnen i en og en halv time på 170 grader. Når den angivne tid er gået, skal du åbne folien og koge gåsen i en anden halv time. Dette er nødvendigt, så fuglens skorpe er godt brunet.
- Den færdige parabol kan dekoreres med æbler, andre frugter samt urter.
