Historien
Shrovetide stammer fra det fjerne 1. marts eller 23. marts - indtil XV århundrede. Shrovetide - Dette er en ferie med vinterafsked og forventningen til det kommende forår. Hun er altid rig på pandekager, der personificerede den cirkulære skive af solen på himlen. Når alt kommer til alt, på det tidspunkt var slaverne hedninger og tilbad solguden Yarila. Maslenitsa blev konstant undertrykt af den ortodokse kirke, som forbød denne slags ferie.
Og først efter nogen tid, med ændringer til ferien, anerkendte den ortodokse kirke ferien og erklærede dens sande formål som forberedelse til en alvorlig og vigtig faste inden påske.
I den ortodokse kalender er Maslenitsa kendt under det andet navn Cheese Week. Ugen er den uge, som en ortodoks person forbereder sig til fasten. På en af disse dage læses Efraims, syriske bøn, og på lørdag mindes de ærbødige fædre til kirken.
traditioner
Naturligvis er den vigtigste tradition for Shrovetide pandekager. Pandekager bages alle syv dage og spiser dem så meget du vil.
I løbet af ugen kan du spise fisk, cottage cheese, æg og pandekager, men du skal allerede opgive kød, før aftenen.
Massefestiviteter finder sted med enorme udstoppede dyr, fester, messer, hvor folk går, har det sjovt og tænker ikke på noget.
På den sidste dag i Shrovetide (søndag) er det ifølge traditionen at bede om tilgivelse fra dine kære. Og ikke kun blandt kære, men også blandt dem, der allerede er død. For at gøre dette gik folk på kirkegården og bad om tilgivelse fra deres døde slægtninge eller bekendte. Vi har denne søndag kendt som tilgivelse søndag.
ritualer
Obligatorisk ritual om Maslenitsa var støjende festligheder, hvor unge drenge og piger kiggede tæt på hinanden for at skabe en familie i fremtiden.
Fortune telling på varmt vand, brændende effigies på den sidste dag i Shrovetide søndag, alt dette er uundgåelige ceremonier, der foregår fra år til år.
Ofte i Maslenitsa var det sædvanligt at arrangere brudepiger, som lovede et rigt og velstående familieliv i fremtiden.
Hvordan går ferien?
Shrovetide er opdelt i to perioder: Smal og bred Shrovetide. I den første periode fik Maslenitsa stadig lov til at arbejde, men efter det var det ikke.
Første dag - Møde
Om morgenen ventede gæster i hver hytte. Svigerdatteren kom for at besøge sine forældre, ligesom forældrene, først om aftenen gik de for at besøge hendes hus. Normalt blev de behandlet på pandekager, og de bagte også pandekager, som de gav de fattige, så de kunne huske deres døde kære.
Anden dag - flirter
På en sådan dag kom familie og venner for at besøge hinanden, og brudens bryllupper blev arrangeret.
Tredje dag - Gourmands
Svigersønnen kom til svigermorens hus til pandekager, hvor svigermor skulle stille et rigt bord for at vise hende respekt for ham.
Fjerde dag - bred start
På hovedtorget er der en udstoppet pandekageuge, nær hvilken festlighederne finder sted. Knytnævekampe, ritualspring over bål, trækkraft, dans, dans arrangeres. Støjen fra fejringen varer normalt indtil sent på aftenen.
I øvrigt gik folk torsdag aften rundt i hytterne og udhylede, sang sange og ønskede velfærd til de familier, i hvis hus de var.
Femte dag - Svigermorens aften
Nu inviterer svigersønnen svigermor til at besøge, behandle hende med alle slags godbidder, og især pandekager. Dette udtrykte respekt for moren til hans kone, inklusive hans kone.
Sjette dag - Zolovkin-samlinger
Mandens søstre og andre pårørende blev inviteret til at besøge. Svigerdatteren gav gaver til svigerinden og udtrykte hendes fordel for hende.
Syvende dag - tilgivelse søndag
På en sådan dag bad pårørende hinanden om tilgivelse og om aftenen fra de døde. De gik på kirkegården med pandekager og bøjede sig for deres døde slægtninge og bad om tilgivelse for tidligere klager.
Om aftenen blev et fugleskræmsel populært brændt, og hans aske spredt ud over markerne.
Makeup på Shrovetide
Makeup på Shrovetide antyder et mere naturligt look. Du kan bruge en lille mængde mascara, men brug ikke skygger og blyant. Du kan også farve dine læber i en lys skygge af læbestift eller farveløs og anvende rødme på kindbenene.
For øvrigt kan dit hår have et løst look, men det er bedre at binde det i en eller to fletninger, som slaviske piger havde på tidligere.
Kjole til Shrovetide
Du skal oprette et passende billede i ånden fra russiske outfits. For at gøre dette har du brug for et lyst sjal, som du pakker hovedet ind, da det skulle være en slavisk pige.
I øvrigt kan sjalet også bæres på skuldrene, indpakket i det med dine hænder.
Shrovetide kjole skal være med en traditionel ornament, som symboliserer solen eller andre former for charme fra de gamle slaver. Sådanne kjoler har normalt smukke, livlige farver. Oftest er det hvid og rød, men blå og flerfarvede kjoler findes også. Den vigtigste ting er ikke selve farven på kjolen, men dens ornament.
Hvad med sko du kan bruge alle røde pumper, men helst på mellemstore eller lave hæle (til en ferie indendørs)
Men hvis du er i billedet, har du brug for nøjagtigt de sko, der er båret af slaviske piger.
Men for gaden, når festivalen finder sted lige ved siden af fugleskræmsel, skal du vælge røde støvler.
Tillykke til Maslenitsa
På den fjerde dag i Shrovetide - bred torsdag er det sædvanligt at gå hjem og synge julesange eller sange. I dette tilfælde får gæsterne serveret pandekager, og til gengæld ønsker de huset og familiens velvære.
Lykønskningskort
poesi
Tilgivelse søndag
Store pandekager og drikke opskrifter
Rainbow pandekager
Du har brug for:
- Mel - 3 kopper.
- Mælk - 200 ml.
- Kefir 0% fedt - 200 ml.
- Æg - 3 stk.
- Sukker - 3 spsk
- Smør - ¼ kop.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Salt - ½ tsk.
- Madfarve i forskellige farver.
Bagning:
I en skål skal du kombinere mel, soda, salt og bagepulver og slå æggene. Tilsæt kefir, mælk og smør til æggene, som skal smeltes. Kombiner den første og tre og bland godt. Vi deler dejen i 8 dele og farver hvert stykke med madfarve i forskellige farver. Vi bager pandekager. For smag er det værd at servere en skål med honning eller bær.
Pandekager med rød kaviar
Du har brug for:
- Mel 200 gr.
- Salt (klemme)
- Sukker 2 tsk
- Æg 2 stk.
- Mælk 0,5 l
- Smør 200 g
- Hard cremeost 300 gr.
- Dill.
- Hvidløg 1 fedd.
- Rømme (25%) 150 gr.
- Rød kaviar 100 gr.
- Salt, peber.
Bagning:
Tilsæt ægget og 1/3 af mælken i mel, der er sigtet med salt og sukker. Bland godt. Tilsæt 1 spiseskefuld let afkølet smeltet smør. Fortynd dejen med den resterende mælk, hæld den gradvist i mel og omrør godt. Vi bager pandekager.
påfyldning:
Tre ost på et fint rivejern, tilsæt hakket dild og hvidløg (det tilrådes at lade dem gennem pressen). Vi blander alt godt, salt og peber efter smag. Vi fordeler fyldet over pandekagerne og tilsætter rød kaviar på toppen.
Bananpandekager
Du har brug for:
- 6 æg.
- 3 bananer.
- 200 gr. valnødder.
Tilberedningsmetode:
Vi knækker ægene og banker blenderen med skrælede bananer. Efter at have steget over lav varme og med en mindst mulig mængde olie. Forsøg ofte at dreje selve pandekagen, så den ikke brænder under stegning. Når pandekagerne er klar, drys dem med hakkede valnødder. Du kan også servere sådanne pandekager med honning, banan, marmelade eller naturlig yoghurt.
Grog drink
Shrovetide tilberedes ofte til specielle varme drikke såsom grog. Traditionelt tilberedes grog med tilsætning af rom, men til den kvindelige halvdel kan du let bruge rød, stærk vin i denne type drikke.
Du har brug for:
- Sort te uden tilsætningsstoffer (stort blad)
- Sukker (efter smag)
- Stærk rødvin 0,5 l.
- Krydderier - tørrede nelliker, muskatnød (formalet), stjerneanis, krydderærter.
Sådan laver man mad:
Vi laver te i en tekande, vi har brug for 0,5 liter færdig te. Hæld te uden blade i en gryde og kog op. Tilsæt krydder efter smag, inklusive sukker og tilsæt 0,5 l vin. Kog over lav varme. Hvis du vil gøre mere, skal du følge reglen om, at te og alkohol går 1: 1. Grogen drikkes fra et gløggglas (irsk glas) og er dekoreret med en skive appelsin, citron eller tørret frugt.
