Lækre kødkugler er ikke kun meget tilfredsstillende, men vil også blive en pryd af dit bord.
Til madlavning har du brug for:
- Fyldning - 0,5 kg
- Bladdej - 400 gr
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 1 fedd
- Salt og krydder efter kød - efter smag
For at komme i gang skal du tage et halvt kilogram af alt hakket kød, i dette tilfælde bruges kylling og bland det med resten af ingredienserne, som koteletter. Løg skal være finhakket, ikke nødvendigt at stege.
Rul derefter dejen ud, husk, at butterdej altid ruller i en retning. Skær tæt langs jævne linjer på 5-7 mm i bredden.
Rul kugler fra hakket kød, rulle dem i mel og pakk dem forsigtigt i striber af dej.
Du kan tydeligere se tilberedningsprocessen i videoen.
