Rozpočet jídel: 5 velmi levné, ale velmi chutné recepty

Plněné brambory

Složení:

• 3 uzeniny;
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje;
• 1 kus cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 1 kus papriky;
• 4 kusy vařených brambor;
• ¼ kyslá smetana;
• 100 gramů tvrdého sýra.

Proces vaření:

1. Párky je třeba nakrájet na malé kostky a smažit na horkém oleji v pánvi. Když uzeniny zbarvují zlatě, položte je na talíř, aby se mohl přebytečný tuk hromadit. A ve stejném oleji je třeba smažit jemně nasekanou cibuli. Po minutě přidejte česnek do cibule, která musí projít lisem.
2. Poté ochutnejte papriku a koření. Brambory je třeba nakrájet na poloviny a prohloubit se lžičkou, do které poté musíte dát trochu zakysané smetany, zeleniny a uzenin. Top, zatímco plněné horké, posypeme vše sýrem.

Smažené zelí

Složení

• 1-2 kusy bílého zelí (asi 1 kg)
• 1 kus mrkve;
• 1 kus cibule;
• 3 kusy bobkového listu;
• 1 polévková lžíce cukru;
• 2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
• Sůl a koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte a dobře opláchněte veškerou zeleninu. Po mrkvi musíte nastrouhat a nakrájet cibuli na malé kostky. Pak je smažte v oleji a přidejte na pánvi nakrájené zelí.
2. Dobře promíchejte a vařte asi 20-25 minut na mírném ohni. Až do konce vaření zbývá pět minut, přidejte do zelí cukr, sůl, bobkový list a rajčatovou pastu.

Cibulové řízečky

Složení:

• 0,400 g cibule;
• 2 polévkové lžíce mouky;
• 1 kus kuřecího vejce;
• Sůl, koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibule je třeba jemně nasekat, osolit a smíchat s jiným kořením. Dobře promíchejte a nechte vyluhovat. Potom porazte vejce v cibuli a vše opět dobře promíchejte. Pak přidejte mouku, abyste získali rovnoměrnou hustou hmotu.
2. Pak musíte vytvořit karbanátky a dát na pánvi s horkým olejem. Smažte placičky na obou stranách, dokud nedosednou na zlatohnědou, a poté zahřívejte na minimum, pánev uzavřete víkem a na 10 minut duste.

Sendviče s jarní cibulkou

Složení:

• 3 kousky slepičích vajec;
• 1 svazek zelené cibule;
• 1 polévková lžíce majonézy;
• Žitná bageta;
• 1 stroužky česneku.

Proces vaření:

1. Nejprve je třeba vařit natvrdo uvařená vejce a po ochlazení nakrájet na malé kousky. Pak je třeba zelenou cibuli jemně nasekat a přidat jednu část k vejcím a další posypat sendviče.
2. Po smíchání s cibulkou a vejcem všechna koření přidáme česnek (drcený) a majonézu. Bageta by měla být nakrájena na malé kousky a položit na ně směs vajec. Zbývající cibuli posypeme vrchní částí.

Dýňová polévka

Složení:

• 0,5 gramů dýně;
• 2 kusy brambor;
• 1 kus cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 50 ml silné krému;
• 0,50 gramů másla;
• Sůl, koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Dýně je třeba umýt a loupat. Poté z něj vyberte všechna semena a nakrájejte na malé kousky. Potom ji nalijte rostlinným olejem a vložte do trouby, aby se pečelo při 200 stupních po dobu dvaceti minut.
2. Na pánvi musíte rozpustit máslo a přidat k němu jemně nakrájenou cibuli. Tam přidáme brambory, nakrájíme na malé kostky a trochu vody. Brambory dusíme, dokud nevaříme. Poté, co dáte naši dýni na pánvi a přidáte česnek a mletý pepř. Poté vše rozmíchejte mixérem a do polévky přidejte sůl a smetanu.