Skvělé recepty na kuřecí prsa: první chod, hlavní chod, stejně jako jednoduché saláty a občerstvení

Kuřecí polévky

Polévka "Easy"

Složení složení:

• 1 ks kuřecí prsa.
• 5 ks. brambory.
• 2 ks mrkev (malá)
• 1 ks cibule (cibule)
• Sůl, mletý pepř, bobkový list (podle chuti)

Proces vaření:

Vezměte kuřecí prsa a dobře ji umyjte pod vodou a poté nakrájejte na malé kostky.

Tři mrkve na struhadle a nakrájejte cibuli na malé brčka. Vložíme pánev s vodou (3 l) a když se voda vaří, vyhodíme mrkev a cibuli. Přidejte tam pepř, bobkový list a sůl.

Přidejte naše prsa a vařte 15-20 minut, dokud nebude maso hotové. Brambory nakrájejte na kostky, přidejte na pánev a vařte, dokud se nevaří. Vyzkoušíme vývar a upravíme chuť soli a pepře.

Thajská polévka

Složení složení:

• 2,5 ks kuřecí prsa.
• 1 ks vápno.
• 3 lžíce. kuřecí vývar.
• 2 ks cibule (šalotka)
• 1 lžička kořenící kari.
• 50 g citronové trávy.
• 1⁄2 lžička kořenící zira (mletý kmín)
• 1 ks pepř (chili)
• 150 g. houby (shiitake)
• 1 lžička rybí omáčka.
• 1 2 mrkve.
• 80 g. koriandr.
• 10 g máty.
• 1 ks kořen zázvoru (malý)

Proces vaření:

Nakrájejte citronovou trávu a nastrouhejte oloupaný kořen zázvoru na struhadle. Nakrájejte šalotky na proužky (mělké) a na mírném ohni vařte na pánvi s minimálním přídavkem slunečnicového oleje. Před použitím je třeba maso dobře umýt a vysušit. Poté by se kuřecí prsa měla vařit a nakrájet na proužky a umýt houby shiitaki. Oloupejte chili ze semen a nakrájejte na malé kostky.

Nalijte kuřecí vývar do hrnce (3 litry) a vařte. Poté přidejte 3 plátky limetky, nakrájenou citronovou trávu, strouhaný zázvor, nakrájenou cibuli, chilli papričku, shiitake a jednu čajovou lžičku rybí omáčky. Vařte vývar asi deset minut při nízkém ohni. Po přidání mrkve (nakrájené na kostky), koriandr a vývar po dobu dalších 5-7 minut. Pro krásu můžete ozdobit hotovou polévku bylinkami a čerstvými plátky limetky.

Kuřecí polévka se smetanovým sýrem

Složení Složení:

• 250 gramů smetanového sýru bez přísad.
• 4 ks brambory.
• 2 ks kuřecí prsa.
• 2 ks mrkev (malá)
• 1 ks cibule (cibule)
• Koření včetně bobkového listu (podle chuti)

Proces vaření:

Na začátku by měla být prsa důkladně omyta vodou a vysušena. Nalijte vodu do pánve (3 litry) a nasekanou prsou do ní vložte. Vařte 15 minut a poté jděte na brambory. Oloupejte brambory, nakrájejte na malé kostky a přidejte je do vývaru na prsa.

Nastrouhejte mrkev na struhadle (mělké), nakrájejte cibuli malou slámou a smažte na pánvi s přídavkem rostlinného oleje.

Vložte smažení do polévky a vařte asi 10 minut. Poté přidejte nakrájený sýr nakrájený na plátky a míchejte vývar, dokud se sýr nerozpustí ve vodě. Hotovou polévku můžete ozdobit bylinkami a podle chuti nezapomeňte přidat koření.

Kuřecí prsa předkrmy

Prsa roll

Složení složení:

• 3 listy tenkého pita chleba.
• 1-2 ks. kuřecí prsa (1 velký nebo 2 malé)
• 3 ks vejce (kuře)
• 250 ml majonéza (30%)
• 2 ks rajče (červené)
• 30 gr greeny.
• 150 g. salát (listy)
• 1 ks sladká paprika (velká)
• 2 lžíce másla.
• 2 stroužky česneku.
• 1 ks cibule
• Sůl, pepř (podle chuti)

Proces vaření:

Kuřecí prsa dobře opláchněte a vložte do hrnce slané vody. Prsa vařte asi 40 minut. Nezapomeňte vyjmout pěnu, jakmile se voda vaří.

Vejce uvařte a poté je ochlaďte ve studené vodě a očistěte.

Nakrájejte rajčata na malé kousky a duste na pánvi s jemně nasekanou cibulkou.

Po 3 minutách přidejte na pánvi drcený česnek a vše osolte. Jemně nasekejte kopr a smíchejte jej s polovinou naší majonézy.

Vařená vejce jemně nasekáme a papriky na proužky. Vše promíchejte se zbytkem majonézy a dobře promíchejte.

Jemně nakrájejte prsa, přidejte ji k majonéze s vejci a pepřem.

Zapnuto
pita chléb
rozetřete omáčku majonézy a kopru a položte na něj list salátu.

Na hlávkový salát položte druhý list chleba pita a na něj položte kuře s paprikou a vejci. Pak jsme položili třetí pita chléb a dali na něj rajčata s česnekem. Role pevně převalíme a zabalíme do fólie a vložíme na 3 hodiny do chladničky.

Uzená slanina rohlíky kuřecí prsa

Krásné občerstvení za každý den.

Složení složení:

• 9 ks. kuřecí prsa.
• 9 plátky uzené slaniny.
• Pesto (podle chuti)
• Koření včetně soli (podle chuti)

Proces vaření:

Pro začátek stojí za to skákací prsa, takže se zvětšují. Poté do každého z nich vložte kousek uzené slaniny, přidejte pestem. Pak nakládejte prsa do role, přidejte koření a posílejte na předehřátý gril v troubě nebo troubě.

Pečte maso v troubě po dobu 10 minut, z každé strany, než je nabídka. Před podáváním si můžete ozdobit zelení.

Kuřecí špízy

Složení Složení:

• 1 lžička medu (libovolný)
• 0,5 kg kuřecí prsa.
• 1 ks červený pepř.
• 3 ks oranžová (velká)
• 1 polévková lžíce pomerančová kůra.
• 40 g kečup (nabídka)
• 3 ks cuketa (malá)
• Sůl (podle chuti)

Proces vaření:

Syrová kuřecí prsa nakrájejte na kousky (po důkladném opláchnutí vodou) pepř, cuketa a na dřevěné špízy je postupně navlékněte. V této marinádě smíchejte med, pomerančový džus s kečupem (15 g), kořením a kůrou a marinujte špízy s kuřecím masem.

Vaření špízů s masem a zeleninou je v páře asi 15 minut.

Kuřecí prsa saláty

Speciální salát s houbami a kuřecími prsíčky

Složení složení:

• 200 g. kuřecí prsa.
• 20 g. žampiony.
• 3 ks vajec.
• 200 g. Ruský sýr.
• 3 lžíce kukuřice.
• 2 ks čerstvá okurka.
• 2 ks solená nebo mírně solená okurka.
• 3 ks rajče (červené)
• Provensálská majonéza 67% (100 gr)
• Sůl (podle chuti)

Proces vaření:

Nejprve je třeba kuřecí prsa a vejce umýt studenou vodou, nejlépe mýdlem a vejci. Po obou vařit vejce a maso. Poté smažte houby, které je třeba nakrájet na kousky, společně s nakrájenou cibulkou.

Nastrouhejte vařená vejce se sýrem a jemně rozeberte prsa.

Nakrájíme okurky a rajčata na kostky.

Jemně nasekejte zelení a přidejte všechny ingredience plus provensálskou majonézu 67% tuku. Salát lze ozdobit zelení.

Kuřecí prsa a rýžový salát

Složení složení:

• 400 g. kuřecí prsa.
• 100 g. rýže.
• 1 ks mrkev.
• 1 stroužky česneku.
• 50 g greeny - petržel a kopr.
• Provensálská majonéza 67% (100–150 gr)
• Koření včetně soli a mletého pepře (podle chuti)
• 3 ks vejce (kuře)

Proces vaření:

Kuřecí prsa by se měla nejprve omýt studenou vodou a poté vařit a rozdělit na vlákna nebo malé kousky.Vařte jedno vejce zvlášť, žloutek nechte a protein použijte v salátu.

Po uvaření vajec (2 kusy) a vařené mrkvi je třeba nakrájet na proužky, pak vařit kulatou rýži a dobře ji opláchnout filtrovanou vodou. V mixéru jemně nasekejte nebo nakrájejte zeleninu a česnek a poté všechny ingredience smíchejte a přidejte majonézu. Salát ochutte kořením podle chuti. Po vložení salátu do kulatého šálku a poté jej otočte na talíř. Ozdobte vrchol strouhaným žloutkem, bylinkami a hráškem.

Jablečný dietní salát

Složení složení:

• 200 g. kuřecí prsa.
• 2 ks brambory.
• 1 ks mrkev.
• 3 ks vejce (kuře)
• 1 ks jablka (sladkokyselá)
• 100 g. lehce osolené okurky.
• 1 ks sklenice konzervovaného hrachu.
• 200 g. zakysaná smetana 15%.
• Koření včetně soli a pepře (podle chuti)

Proces vaření:

Před zahájením musí být kuřecí prsa dobře umytá ve studené vodě a poté ji uvařit do měkka. Poté je třeba nakrájet na malé kousky a položit na misku.

Po důkladném omytí brambor a mrkve a vaříme je ve slupce, dokud nezměknou, poté oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Totéž děláme s jablky a ogruchikem.

Vařte vejce asi patnáct minut a nakrájejte je na kostky.

Po přidání hrášku a zakysané smetany, sůl, pepř podle chuti.

Teplá jídla

Čínské kuřecí prsa

Kuřecí prsa v čínštině má sladkokyselou chuť, která vám umožňuje cítit chuť prsu novým způsobem.

Složení složení:

• 3 ks kuřecí prsa.
• 4 lžíce sojová omáčka.
• 2 lžíce med (libovolný)
• 1 polévková lžíce sezamová semínka.
• Sůl, pepř (podle chuti)
• 1 lžička pozemní zázvor.
• 1 lžička kari.

Proces vaření:

Opláchněte kuřecí prsa pod vodou a poté je rozkrojte.

Do masa přidejte sójovou omáčku, sůl, pepř, koření, vše promíchejte a nechte marinádu vyluhovat v lednici po dobu 1 hodiny.

Po zahřátí medu na pánvi a po jeho roztavení přidejte rostlinný olej. Vložte marinovaná prsa do pánve a smažte na mírném ohni po dobu 20 minut, dokud se nevaří.

Sýrová idyla

Jemné, teplé jídlo, které můžete vařit v rychlém čase, ale nakonec dostanete velmi chutný a šťavnatý výsledek.

Složení složení:

• 0,5 kg kuřecí prsa.
• 2 ks cibule (cibule)
• 1 ks paprika (zelená)
• 2 ks rajče (červené)
• 1 ks vejce (kuře)
• 30 gr zakysaná smetana (25%)
• 200 g. Ruský sýr.
• Tbsp olej (rostlinný)
• Sůl, pepř (podle chuti)
• Italské byliny (podle chuti)
• 10 gr. hořčice (mokrá)

Proces vaření:

Kuřecí prsa dobře myjeme a mícháme s bylinkami a kořením. Maso nechte patnáct minut.

Na pánvi s slunečnicovým olejem, smaženou cibulkou, nakrájenými kroužky, paprikou s brčka a nakrájenou rajčaty. Smažte 5 minut.

Do pekáče vložte dušenou zeleninu a maso. Strouhaný ruský sýr na jemném struhadle, smíchejte se syrovým vejcem a zakysanou smetanou, poté namažte naše maso v pekáčku s touto omáčkou. Dáme formu s masem a zeleninou do trouby při 200 stupních a pečeme, dokud se nevaří.

Mandlové kuřecí prsa

Opravdu chutné a celkem rychlé jídlo, které je ideální pro zvláštní příležitosti.

Složení složení:

• 0,6 kg kuřecí prsa.
• 2 ks cibule (cibule)
• 150 ml. suché bílé víno.
• 10 gr. kořenící tymián.
• 2 ks vejce (kuře)
• 0,375 ml. kuřecí vývar.
• 1-2 listy bobkového listu.
• 50 g mandle.
• 0,9 ml. olivový olej.
• 2 stroužky česneku.
• 10 gr. kořenící šafrán.
• Sůl (podle chuti)

Proces vaření:

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a smažíme na pánvi po dobu 10 minut, poté maso přesuneme do mísy.

Potom nakrájejte cibuli, česnek na malé kousky a vložte ji do stejné pánve. Když je cibule smažená, přidejte do ní naše maso, víno, vývar, lavrushka a tymián. Po uzavření pánve víčkem nechte 30 minut vařit.

Smíchejte mleté ​​mandle, skořice, šafrán, 2 žloutky a přidejte lžičku vývaru. Vše dobře promícháme a výslednou směs přidáme do prsou na pánvi. Dušte 5 minut, dokud omáčka není hustá.Hotové jídlo lze nalít omáčkou a také ozdobit zelení.