Ous
Gràcies als ous, podeu saturar completament el nostre cos amb proteïnes. La proteïna dels ous s’absorbeix molt més ràpidament que de la carn, de manera que els atletes la mengen sovint per recuperar-la després d’entrenament dur. Però no heu de practicar menjar cru, ni beure ous sense tractament tèrmic.
La millor opció per consell dels nutricionistes és bullir ous tous. No es recomana fregir ous, ja que en fregir totes les substàncies beneficioses, incloses les proteïnes, es converteixen en colesterol dolent.
Productes lactis agre
Formatge, formatge feta, cottage, kefir, llet al forn fermentada, iogurt, iogurt natural - molt rics en proteïnes i calci. Però la llet no conté molts nutrients en comparació amb els productes descrits anteriorment.
Sempre quan trieu formatge, cottage o altres productes lactis, recordeu que, com menys contingut en greixos, més calci i proteïna.
Llegums
Les mongetes, les llenties, els pèsols, la soja, el rang, el blat de moro, els cigrons - són fonts riques de proteïnes vegetals, que és millor absorbida pel cos. Gràcies a això, podeu menjar 100 grams de mongetes i obtenir més proteïnes de més d'1 quilogram de carn.
Dels nutricionistes de llegums, els fesols i les llenties són els més útils, considerant la proteïna inclosa en la seva composició la més alta qualitat. Però la soja és perfecta per a persones propenses a reaccions al·lèrgiques i intolerància a la lactosa. La soja és una forma fantàstica de baixar de pes.
Peix i marisc
El peix, en particular el vermell, conté riques reserves de proteïnes, aminoàcids i vitamines útils D i E. Menjar peixos dues vegades per setmana ajudarà a millorar la funció cerebral, la visió, l’estat de la pell, l’esmalt dental i el pèl. Només s’ha de fregir el peix en una paella amb oli, altrament no obtindreu res més que colesterol. El peix s’ha de coure al forn, o bullir-lo i cuinar-lo a la cuina lenta.
Nous
Els fruits secs contenen una gran quantitat de proteïnes, que són fàcilment absorbides pel nostre cos. Segons consell dels nutricionistes, es tracta de fruits secs que ajudaran a una persona a mantenir la salut i la salut. La nou més útil és la nous. Una femella no es pot menjar més de 4-5 peces al dia, ja que estableix ràpidament la pressió arterial. Per tant, si ets hipotens, hauríeu d’estar atents a aquest tipus de nous.
Bolets
No només els bolets contenen tanta proteïna com la carn, sinó que durant la cocció gairebé aconsegueixen el mateix gust. Els bolets són una gran alternativa a la carn i són adequats per a la cuina vegetariana.
La majoria de proteïnes es troben en xanterelles i champignons. Els bolets són un producte baix en calories, de manera que les dones que van a dieta poden menjar-ne fàcilment. Els bolets es poden fregir, bullir o en escabetx. Conservaran les seves propietats nutritives durant qualsevol tractament.
Cereals
Els cereals són molt rics en proteïnes, així com en proteïnes saludables. La farina de civada, l’arròs, el blat sarraí i la farina de blat de moro es considera el primer plat en ús diari. I sobretot fan de blat sarraí. Conté proteïnes més que altres cereals i és útil per menjar per a nens i dones embarassades.
