Aquesta és realment la recepta més ràpida i deliciosa per a les creps de crema de kefir. Assegureu-vos de provar i definitivament no us en penedireu. La massa es comporta perfectament en el treball i les creps són delicades i fines.
Així que necessitareu:
- 1 tassa de kefir
- 150 gr de farina
- 1 ou
- 1/3 cullerada refresc
- 1 cda oli vegetal
- 0,5 tassa d’aigua bullent
- 1 cda sucre
- 1/3 cullerada sal
Barregeu bé el kefir, la farina, els ous, el sucre i la sal. Afegiu refresc a l’aigua bullent, barregeu-ho ràpidament i aboqueu-ho a la massa. De nou, barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure 5 minuts més.
A continuació, afegiu oli vegetal a la massa i barregeu-ho. Enfornar en una paella greixada. Bona gana!
