Това е наистина най-бързата и вкусна рецепта за палачинки с кефирен крем. Не пропускайте да опитате и определено няма да съжалявате. Тестото се държи перфектно в работата, а палачинките са нежни и тънки.
Така че ще ви трябва:
- 1 чаша кефир
- 150 гр брашно
- 1 яйце
- 1/3 ч.л. сода
- 1 супена лъжица растително масло
- 0,5 чаша вряла вода
- 1 супена лъжица захар
- 1/3 ч.л. сол
Смесете добре кефира, брашното, яйцата, захарта и солта. Добавете сода към вряща вода, разбъркайте бързо и изсипете в тестото. Отново разбъркайте всичко старателно и оставете да вари за 5 минути.
След това добавете растително масло към тестото и разбъркайте. Печете в намазнена тиган. Приятен апетит!
