أطباق الميزانية: 5 وصفات رخيصة جدا ولكن لذيذ جدا

بطاطس محشية

المقادير:

• 3 نقانق
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ؛
• 1 قطعة من البصل.
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 1 قطعة من الفلفل الحلو.
• 4 قطع من البطاطا المسلوقة.
• ¼ كوب كريما حامضة.
• 100 غرام من الجبن الصلب.

عملية الطهي:

1. تحتاج النقانق إلى قطع صغيرة ومقلي جيدًا بالزيت الساخن في مقلاة. عندما تصبح النقانق ذهبية ، ضعها على طبق للسماح بدهن الدهون الزائدة. وفي نفس الزيت تحتاج إلى قلي البصل المفروم جيدًا. بعد دقيقة ، أضيفي الثوم إلى البصل ، والذي يجب تمريره عبر مكبس.
2. ثم فلفل حلو وأي توابل حسب الرغبة. تحتاج البطاطا إلى قطعها إلى نصفين وتعميقها بملعقة ، وبعدها يجب وضع القليل من القشدة والخضروات والنقانق. أعلى ، في حين حشو الساخنة ، يرش كل شيء مع الجبن.

الملفوف المقلي

هيكل

• 1-2 قطعة من الملفوف الأبيض (حوالي 1 كجم)
• 1 قطعة من الجزر ؛
• 1 قطعة من البصل.
• 3 قطع من أوراق الغار
• 1 ملعقة كبيرة من السكر ؛
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. قشر واغسل جميع الخضروات جيدًا. بعد الجزرة تحتاج إلى صر ، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ثم قليهم بالزيت ، وأضف الملفوف المفروم إلى المقلاة.
2. تخلط جيدا وتطهى لمدة 20-25 دقيقة على نار خفيفة. عندما يتبقى خمس دقائق حتى نهاية الطهي ، أضف السكر والملح وأوراق الغار ومعجون الطماطم إلى الملفوف.

شرحات البصل

المقادير:

• 0.400 غرام من البصل.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• 1 قطعة من بيض الدجاج ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يجب أن يكون البصل مفرومًا ناعماً ، ويخلط الملح مع البهارات الأخرى. تخلط جيدا والسماح لها لبث. ثم اخفق البيض في البصل ، واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى. ثم أضف الدقيق للحصول على كتلة سميكة موحدة.
2. ثم تحتاج إلى تشكيل الفطائر ووضعها في مقلاة مع الزيت الساخن. قلي الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ، أغلق المقلاة بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

شطائر مع بصل أخضر

المقادير:

• 3 قطع من بيض الدجاج ؛
• 1 مجموعة من البصل الأخضر.
• 1 ملعقة كبيرة من المايونيز ؛
• الرغيف الفرنسي الجاودار.
• 1 فص ثوم.

عملية الطهي:

1. تحتاج أولاً إلى غلي البيض المسلوق وبعد التبريد ، مقطعة إلى قطع صغيرة. ثم تحتاج إلى تقطيع البصل الأخضر جيدًا وإضافة جزء منه إلى البيض وسندويشات الرش الأخرى.
2. بعد الخلط مع البصل والبيض كل التوابل وإضافة الثوم (المهروس) والمايونيز. يجب تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح صغيرة ووضع خليط البيض عليها. يرش البصل المتبقي مع الاعلى.

حساء اليقطين

المقادير:

• 0.5 غرام من اليقطين.
• 2 قطعة من البطاطا ؛
• 1 قطعة من البصل.
• 2 فص ثوم.
• 50 مل من الكريمة الثقيلة ؛
• 0.50 غرام من الزبدة ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يحتاج القرع إلى غسله وتقشيره. بعد ذلك ، حدد كل البذور منه وقطعها إلى قطع صغيرة. ثم يُسكب الزيت النباتي ويُوضع في الفرن ليخبز على حرارة 200 درجة لمدة عشرين دقيقة.
2. في مقلاة ، تحتاج إلى إذابة الزبدة وإضافة البصل المفروم جيدًا. هناك نضيف البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وقليل من الماء. يخنة البطاطس تحت الغطاء حتى تنضج. بعد وضع اليقطين في مقلاة وإضافة الثوم والفلفل المطحون. ثم قم بطحن كل شيء بخلاط وأضف الملح والكريمة إلى الحساء.