بيض
بفضل البيض ، يمكنك تشبع الجسم بالكامل بالبروتين. يتم امتصاص البروتين من البيض بشكل أسرع بكثير من اللحم ، لذلك غالبا ما يأكله الرياضيون لاستعادة عافيتهم بعد التدريب الشاق. لكن لا يجب أن تمارس الأكل الخام ، وشرب البيض دون معالجة حرارية.
الخيار الأفضل بناءً على نصيحة أخصائيي التغذية هو غلي البيض المسلوق. لا ينصح بقلي البيض ، لأنه عند قلي جميع المواد المفيدة ، بما في ذلك البروتين ، تتحول إلى كولسترول سيئ.
منتجات اللبن الزبادي
الجبن ، جبن الفيتا ، الجبن ، الكفير ، الحليب المخبوز ، اللبن ، الزبادي الطبيعي - غني بالبروتين والكالسيوم. لكن الحليب لا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مقارنة بالمنتجات المذكورة أعلاه.
دائمًا عند اختيار الجبن أو الجبن أو غيرها من منتجات الألبان ، تذكر أنه كلما كان محتوى الدهون أقل ، كلما زادت نسبة الكالسيوم والبروتين.
نبض
الفاصوليا والعدس والبازلاء وفول الصويا والمرتبة والذرة والحمص - هي مصادر غنية للبروتين النباتي ، والتي يمتصها الجسم بشكل أفضل. بفضل ذلك يمكنك أن تأكل 100 غرام من الفاصوليا وتحصل على المزيد من البروتين من أكثر من 1 كيلوغرام من اللحوم.
من خبراء البقوليات ، يعد البقول والعدس الأكثر فائدة ، ويصفون البروتين في تركيبته بأعلى جودة. لكن فول الصويا مثالي للأشخاص المعرضين لحساسية الحساسية وعدم تحمل اللاكتوز. فول الصويا هو وسيلة رائعة لفقدان الوزن.
الأسماك والمأكولات البحرية
تحتوي الأسماك ، بالأحمر خاصة ، على احتياطيات غنية من البروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات المفيدة D و E. إن تناول السمك مرتين في الأسبوع سيساعد على تحسين وظائف المخ والرؤية وحالة الجلد ومينا الأسنان والشعر. يجب ألا تقلى الأسماك فقط في مقلاة بالزيت ، وإلا فلن تحصل على شيء سوى الكوليسترول. يجب أن تُخبز الأسماك في الفرن ، أو تُغلى وتُطهى في طنجرة بطيئة.
جوز
تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من البروتين ، والتي يمتصها جسمنا بسهولة. بناءً على نصيحة أخصائيي التغذية ، فإن المكسرات هي التي ستساعد الشخص على الحفاظ على الشباب والصحة. الجوز الأكثر فائدة هو الجوز. لا يمكن أن تؤكل مثل هذه الجوز أكثر من 4-5 قطع في اليوم لأنها تحدد بسرعة ضغط الدم. لذلك ، إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم ، يجب أن تكون حذراً من هذا النوع من البندق.
عش الغراب
لا تحتوي الفطر على البروتينات التي تحتويها اللحوم فحسب ، بل أثناء الطهي تتذوق طعمها معًا. تعتبر الفطر بديلاً رائعًا للحوم وهي مناسبة للمأكولات النباتية.
تم العثور على معظم البروتين في chanterelles و champignons. الفطر منتج منخفض السعرات الحرارية ، لذلك يمكن للنساء اللائي يتناولن نظامًا غذائيًا أن يتناولوه بسهولة. يمكن أن يكون الفطر مقليًا أو مسلوقًا أو مخللًا. سوف يحتفظون بخصائصهم الغذائية خلال أي علاج.
حبوب
الحبوب غنية بالبروتينات وكذلك البروتينات الصحية. يعتبر دقيق الشوفان ، الأرز ، الحنطة السوداء ، عصيدة الذرة أول طبق للاستخدام اليومي. والأهم من ذلك كله أنهم يصنعون الحنطة السوداء. أنه يحتوي على البروتين أكثر من الحبوب الأخرى وأنه من المفيد تناول الطعام للأطفال والنساء الحوامل.
