عادة ، بالنسبة للسلطات مع الدجاج ، والجميع يستخدم شرائح. ومع ذلك ، نريد أن نشارككم سلطة بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق من قلوب الدجاج المسلوق. تكلفة هذه السلطة هي فلس ، وهي تطير من الطاولة في غضون دقائق.
لذلك ، للطبخ ، نحتاج إلى:
دجاج هارت ، 600 غرام
ورقة الخليج ، 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الفلفل الأسود (البازلاء) ، 3 قطع.
ملح حسب الرغبة
جزر ، 150 غرام
البازلاء الخضراء ، 100 غرام
زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم المعمر ، 1 ملعقة صغيرة
القشدة الحامضة حسب الرغبة
بصل ، 150 غ
للبدء ، يجب غسل قلوب الدجاج جيدًا ، وقطع الدهون الزائدة وإرسالها إلى قدر للطهي لمدة 25 دقيقة. أضف الملح والتوابل وورق الغار إلى الماء.
قشر البصل والجزر. فرم البصل ناعما ، صر الجزر على مبشرة خشنة. ثم يُرسل البصل إلى المقلاة ويُقلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف الجزر إلى البصل ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يُضاف البصل الأخضر المجفف ويُمزَك المزيج ويُخرج من الموقد بعد دقيقتين.
بعد ذلك ، يتم قطع قلوب الدجاج المبردة قليلاً إلى 4 أجزاء ووضعها في وعاء السلطة. نرسل التحميص هناك والبازلاء الخضراء والملح والفلفل وموسم القشدة الحامضة. سلطة القلبية ولذيذ مثير للدهشة جاهزة. شهية طيبة!
