كرات اللحم اللذيذة ليست مرضية للغاية فحسب ، بل ستصبح أيضًا زينة على طاولتك.
للطبخ ستحتاج:
- حشو - 0.5 كجم
- معجنات النفخة - 400 غرام
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 القرنفل
- الملح والتوابل للحوم - حسب الرغبة
لتبدأ ، خذ نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ، وفي هذه الحالة يتم استخدام الدجاج ، واخلطه مع باقي المكونات ، مثل شرحات اللحم. يجب تقطيع البصل جيدًا ، ولا داعي للقلي.
ثم دح العجينة ، تذكر أن لفات المعجنات تدور دائمًا في اتجاه واحد. شريحة عن قرب على طول خطوط 5-7 مم.
لف الكرات من اللحم المفروم ، لفها بالدقيق ثم لفها برفق في خطوط العجين.
يمكنك رؤية عملية الطهي بوضوح أكبر في الفيديو.
